Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy?

Bài viết liên quan

Cháo cá chép là món ăn “vàng” cho bà bầu, thế nhưng bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy tốt nhất luôn là câu hỏi được tất cả các mẹ quan tâm. Bởi cháo cá chép là thực phẩm vô cùng dinh dưỡng đối với bà bầu. Đặc biệt nếu chế biến đúng cách, đúng thời điểm, món ăn này sẽ mang đến nguồn lợi vô cùng. Vậy bà bầu nên ăn cháo cá chép vào thời điểm nào, cách thức chế biến ra sao, bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc giúp bạn.

Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy?

1. Lợi ích của cháo cá chép với sức khỏe bà bầu

Cá chép sở hữu lượng dinh dưỡng cực kỳ cao với phần thịt trắng au, có mùi thơm nhè nhẹ, là món ngon trong mỗi bữa cơm gia đình. Đối với mẹ bầu, cá chép chứa chất béo, axit glutamic, arginine, glycine, protein có tác dụng an thai, giúp mẹ tránh xa triệu chứng đau đầu mệt mỏi, giảm thiểu tình trạng ốm nghén. Đồng thời cá chép còn giúp thai nhi phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não ngay từ khi đang còn trong bụng mẹ.

Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy

Ngoài ra, trong cá chép còn chứa nhiều cholesterol, vitamin A, canxi, sắt, protein, calo, chất béo bão hòa…giúp cơ thể luôn dùy trì trạng thái khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Theo các nhà nghiên cứu, lượng protein trong cá chép biến động theo mùa. Mùa hè lượng protein đầy đủ, ăn cá chép vào mùa này sẽ hấp thụ tối đa dưỡng chất có trong đó. Còn mùa đông, lượng protein giảm đi đáng kể. Dù có nhiều biến động nhưng những dưỡng  chất trong cá chép thực sự rất có lợi cho cơ thể bà bầu.

2. Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy?

Thời điểm ăn cháo cá chép khi mang thai luôn là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Tam cá nguyệt thứ nhất tức thời kỳ đầu khi mang thai, mẹ bầu nên sử dụng cá chép thường xuyên. Trong 3 tháng đầu, ăn nhiều cá chép sẽ giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, dần thích nghi với những thay đổi. Đồng thời đây là giai đoạn thai nhi bắt đầu hình thành sẽ vô cùng dễ dàng trong việc hấp thu các dưỡng chất từ mẹ.

Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy

Tam cá nguyệt tức thời kỳ đầu khi mang thai, mẹ bầu nên sử dụng cá chép thường xuyên.

Câu hỏi bà bầu nên ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy đã được giải đáp, đó là 3 tháng đầu lúc mang thai. Đừng quên chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn mẹ nhé.

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

1. Cháo cá chép cho bà bầu hầm gạo nếp

Công dụng:

Cá chép hầm cùng gạo nếp ăn khi mang bầu sẽ giúp ôn tỳ vị, bổ khí huyết, an thai, ngăn ngừa mệt mỏi, thiếu máu. Đồng thời cháo cá chép cũng giúp lợi sữa, mang lại đầu óc tỉnh táo, tinh thần thoải mái. Chế biến đúng cách cùng với việc ăn đúng thời điểm sẽ giúp mẹ bầu có thể hấp thu tối đa dinh dưỡng. Thắc mắc bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy đã được giải đáp ở trên.

Nấu cháo cá chép cho mẹ bầu sẽ giúp ôn tỳ vị, bổ khí huyết, an thai

Cách chế biến:

  • Nguyên liệu: Một con cá chép tươi, gạo nếp, gừng tươi, dầu ăn, gia vị hạt nêm, hạt tiêu, hành lá.
  • Bước 1: Cá chép cạo sạch vảy bóc mang, bỏ mật, rửa với muối hoặc giấm để khử mùi tanh. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Bước 2: Luộc cá với nước cho nhừ, sau đó bỏ xương lấy thịt, gỡ thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 3: Đun gạo nếp với nước luộc cá cho tới khi gạo nhừ thì nêm nếm hạt nêm, bột ngọt hạt tiêu cho vừa miệng, cho thêm vài lát gừng bên trên vừa thơm vừa phòng ngừa cảm cúm.
  • Bước 4: Múc cháo ra bát rồi xếp cá lên, khuấy đều, rắc thêm một ít lộc mùi hoặc hành lá để món ăn hấp dẫn hơn.

2. Cá chép sốt cà chua tốt cho bà bầu

Món cá chép sốt cà chua hấp dẫn

Cách chế biến:

  • Bước 1: Rửa sạch cá, bỏ vảy, bóc mang. Rửa cà chua hành lá.
  • Bước 2: Dùng dao khía thành những đường chéo hình thoi dọc thân cá, sau đó cho gia vị gồm nước mắt, hạt tiêu và muối ướp để nguyên trong khoảng từ 25 đến 30 phút cho ngấm.
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu sôi thì cho cá vào và chiên vàng, trở cá để chín đều 2 mặt. Sau khi cá chín thì vớt ra đĩa, đừng quên sử dụng giấy thấm dầu.
  • Bước 4: Gừng, hành tỏi đập dập cho vào nồi đảo sơ qua rồi tiếp tục cho cà chua vào nữa, đảo đều. Cuối cùng thêm ít nước và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rưới nước sốt này lên trên mặt cá, cho một ít hành lá bên trên để trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Ngoài các cách nấu trên mẹ cũng có thể tham khảo thêm: 5 công thức nấu cháo cá chép nguyên con cho bà bầu

Lưu ý khi chế biến cháo cá chép cho mẹ bầu:

  • Đừng quên lựa chọn thời điểm ăn cháo các chép phù hợp để hấp thu hết dưỡng chất có trong cá. Bà bầu ăn cá chép vào tháng thứ mấy đó là ăn nhiều vào tháng 1, 2, 3 và thời kì sau thì ăn ít lại.
  • Theo nhiều lời truyền miệng của dân gian xưa, cá chép nấu nguyên con sẽ đảm bảo dưỡng chất không bị mất đi. Tuy nhiên đây là quan điểm thiếu khoa học và không có căn cứ. Cá chép nguyên con không bỏ vảy cùng với phần mang và mật, có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ bầu và bé. Đặc biệt phần mật cá rất dễ gây ngộ độc, biến dạng thai nhi. Vảy cá cùng mang là bộ phận chứa rất nhiều vi khuẩn, nếu không làm sạch và bỏ đi thì tất cả sẽ theo đường miếng vào ruột.
  • Ngoài ra, mật cá còn có thể gây ra những triệu chứng khác như tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng thậm chí dẫn tới suy gan suy thận và tử vong. Muốn đảm bảo dinh dưỡng từ món cá chép thì trước nhất cần sơ chế nguyên liệu kĩ càng, đánh vảy bóc mang cẩn thận. Rửa sạch khử mùi tanh bằng cách xát muối hoặc rửa với giấm. Chỉ có vậy mới mong đảm bảo an toàn và sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy là vấn đề vô cùng quan trọng và được rất nhiều người lưu tâm. Hi vọng bài viết sẽ mang tới bạn đọc những thông tin hữu ích!

Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!

Tác giả: sudo
Bài viết liên quan
Xem thêm
Có thể bạn quan tâm