Món chính

Chia sẻ cách nấu lẩu bò ngon nhất ngay tại nhà

Lẩu bò cũng là một món lẩu ngon nằm trong sách thực đơn của các quán ăn nhà hàng, lẩu bò nó không giống như các món lẩu khác như lẩu thái, lẩu chua…món lẩu này có một mùi vị đặc trưng riêng của nó và vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Hôm nay, a mẹo vặt sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu lẩu bò ngon nhất ngay tại nhà mình luôn nhé!

Chia sẻ cách nấu lẩu bò ngon nhất ngay tại nhà - Cach nau lau bo

Chia sẻ cách nấu lẩu bò ngon nhất ngay tại nhà – Cach nau lau bo

  • Cách nấu lẩu thái
  • Cách làm bò nhúng dấm

Nguyên liệu nấu lẩu bò ngon

  • Thịt bò nạm: 300g
  • Thịt phi lê: 300g thịt bò
  • Cà chua: 2 quả
  • Ớt sừng: 4 trái
  • Sả băm nhuyễn
  • Sả cây: 4 cây
  • Tương ớt: 1 chai nhỏ
  • Bột bò kho
  • Sa tế tôm
  • Rau ăn lẩu

Cách nấu lẩu bò thơm ngon tại nhà

Bước 1:Chuẩn bị tất cả các loại rau ăn lẩu

Bạn lấy toàn bộ phần rau vừa mua, nấm ăn lẩu ra rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho ra 1 cái đĩa lớn sắm theo từng loại.

Cách nấu lẩu bò ngon - Rau và nấm ăn lẩu

Cách nấu lẩu bò ngon – Rau và nấm ăn lẩu

Bước 2:Thái và ướp thịt bò

Thịt bò bạn đem rửa thật sạch nhé, để ráo nước luôn. Phần thịt phi lê bạn đem thái thật mỏng để ra 1 cái đĩa, phần thịt bò nạm bạn đem cắt thành miếng vừa ăn khoảng 2cm được rồi. Sau khi thái xong bạn cho thịt bò vào ướp 1 muỗng canh bột thịt bò kho + 1 muỗng canh hành, tỏi băm, hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng canh sa tế + 1/3 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn +một muỗng hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị nha các bạn.

Cách nấu lẩu bò ngon - Thực hiện ướp thịt bò với một số gia vị và để ngấm đều

Cách nấu lẩu bò ngon – Thực hiện ướp thịt bò với một số gia vị và để ngấm đều

Bước 3: Xào thịt bò đã ướp gia vị

Bắt một cái chảo lên, cho một ít dầu ăn vào, tiếp đến cho thêm tỏi băm nhuyễn + sả băm nhuyễn vào phi cho thơm vàng đều, sau đó cho thịt bò vừa ướp vào xào, cho tiếp cà chua vào xào chung sau đó nêm nếm gia vị cho thêm 1 muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê muối xào đến khi thịt chín.

Bước 4: Nấu nước lẩu bò

kế đến bạn cho toàn bộ phần bò vừa xào vào nồi nước đã ninh sẵn từ xương heo, nấu cho nước dùng sôi lên, sau đó bạn cho vào nồi 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh lớn ớt sa tế + 3 muỗng canh giấm gạo + để lửa vừa thôi nấu khoảng 25 phút nữa.

Bước 5: Cho sả và rau mùi vào nồi lẩu bò

Khi thịt bò đã nêm nếm xong bạn cho thêm sả cây vào đun sôi thêm 5 phút nữa nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp, cho thêm rau mùi vào. Thịt bò phi lê chúng ta dùng để nhúng vào lẩu khi nào ăn chúng ta chỉ việc nhúng vào thôi, nếu bỏ vào trước sẽ làm cho thịt bò chín quá và bị dai.

  • Cách nấu lẩu gà
  • Cách nấu lẩu dê

Bước 6: Thưởng thức món lẩu bò

Lấy phần nước lẩu này, cho ra 1 cái nồi lẩu nhỏ nấu sôi lên thì chúng ta tiến hành dùng chung với bún và rau cải.

Chia sẻ cách nấu lẩu bò ngon nhất ngay tại nhà - Cach nau lau bo

Cách nấu lẩu bò ngon – Cach nau lau bo thom ngon hap dan

Tóm lại, qua 6 bước thực hiện bên trên, chuyên mục các món lẩu ngon của chúng tôi đã giới thiệu xong cho bạn cách nấu lẩu bò thơm ngon hấp dẫn nhất ngay tại nhà mình rồi nhé. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công và ngon miệng.

Tác giả: quantri

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *