Một số món ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Khi được hỏi bạn lo lắng gì nhất khi mang thai, thì đa số các bà mẹ đều trả lời đó là dinh dưỡng. Đây luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ khi mang thai, vì duy trì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng sẽ giúp duy trì được sức khỏe của mẹ và cả thai nhi. Hôm nay, ăn ngon 3 miền sẽ giới thiệu một số món ngon bổ dưỡng cho bà bầu.

Bài viết liên quan

Một số món ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Được chế biến từ những nguyên liệu trong bữa ăn hàng ngày, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho mẹ và bé, chắc chắn đây là sẽ là những món ăn mà các mẹ không nên bỏ qua khi đang mang thai. Cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé!

Món ngon bổ dưỡng cho bà bầu – Gà hầm sả

mon-ngon-bo-duong-cho-ba-bau

Xem thêm những món ngon khác cho bà bầu: Món ngon từ hạt sen cho bà bầu

Nguyên liệu: Đùi gà (khoảng 300g), gừng, tỏi, sả, hành lá, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch gà, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Gừng đập dập, 1 nửa xắt thành sợi. Tỏi đập dập. Sả 2 củ xắt lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập.

Bước 2: Tiếp đến phi gừng, tỏi, sả thơm với ít dầu ăn. Sau đó cho gà vào xào săn lại, nêm nếm gia vị.

Bước 3: Xào đến lúc gà săn lại thì cho khoảng 1 tô nước vào. Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm gà cho đến khi chín mềm là được.

Bước 4: Bạn cho hành lá, sả đập dập vào rồi múc ra đĩa thưởng thức.

Cháo cá chép

mon-ngon-bo-duong-cho-ba-bau

Nguyên liệu: Cá chép 1 con (khoảng 500g), gạo nếp 100g, hành, gừng, bột gia vị vừa đủ.

Cách làm

Bước 1: Cá chép bạn làm sạch sau đó ướp với gừng cắt nhỉ và muối trong khoảng 20p.

Bước 2: Cho cá chép, gạo nếp vào nồi thêm 500ml nước hầm cho gạo nhừ. Trước khi ăn cho gia vị, hành đã thái nhỏ vào khuấy đều.

Món ăn bổ dưỡng dành cho bà bầu – Chân giò hầm hạt sen

mon-ngon-bo-duong-cho-ba-bau

Hạt sen một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon mà còn có công dụng như một vị thuốc giúp bồi bổ cơ thể, an thần

Nguyên liệu: Chân giò, hạt sen, cà rốt, hành tây, hành lá, hành khô, ngò gai, nấm hương, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Chân giò sau khi đã làm sạch bạn chặt thành từng khoanh vừa ăn. Sau đó ướp các loại gia vị mắm, hạt nêm, bột ngọt, hành khô và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm.

Bước 2: Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa xắt mỏng, hành lá, ngò gai xắt nhỏ.

Bước 3: Sau đó, bạn cho chân giò vào nồi hầm khoảng 30 phút, tiếp theo cho nấm hương, hạt sen vào đun cùng đến khi thịt chín mềm, hạt sen bở. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho hành và ngò gai vào là có thể dùng được.

Món ngon bổ dưỡng – Cháo lươn

mon-ngon-bo-duong-cho-ba-bau

Nguyên liệu: Lươn, gạo tẻ, hành, nghệ, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Bạn rửa sạch lươn, cho vào nồi nước đun nhỏ lửa để thịt lươn không bị nứt. Đến độ vừa chín tới thì vớt lươn ra, dội qua nước nguội cho thịt lươn săn lại.

Bước 2: Tước nhẹ phần thịt lươn ra khỏi xương, giữ lại phần xương và tiết lươn (phần màu đỏ nâu nằm dọc dài theo xương sống lươn). Sau đó, giã xương lươn lấy nước cốt cho vào nồi luộc ban đầu để nấu cháo.

Bước 3: Thịt lươn và tiết lươn ướp chung với hành, tỏi, muối, đường, chút nghệ để giảm mùi tanh và tạo màu vàng hấp dẫn cho lươn. Để khoảng 15 phút rồi cho vào chảo xào sơ qua.

Bước 4: Cho lươn đã xào vào nồi cháo, sau đó ướp thêm chút hành, nêm nếm vừa ăn là đã hoàn thành xong món cháo lươn vô cùng bổ dưỡng này rồi.

Như vậy bạn đã biết thêm được một số món ngon bổ dưỡng cho bà bầu!

Chúc bạn và bé luôn khỏe mạnh!

Bài viết liên quan
Xem thêm
Có thể bạn quan tâm