Món chính

Cách làm gỏi xoài tôm thịt thơm ngon đơn giản nhất

Gỏi xoài là một món ăn ngon với vị chua chua của xoài, vị thơm ngon của tôm và thịt. Là một trong các món ăn làm tan chảy biết bao trái tim người yêu ẩm thực Việt Nam. Và ngay trong bài biết này, a mẹo vặt sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm gỏi xoài tôm thịt thơm ngon không chê vào đâu được theo một công thức đơn giản nhất nhé!

Bạn nên xem thêm:

  • Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt
  • Cách làm nộm hoa chuối hải sản
  • Cách làm nộm sứa ngon giòn
  • Cách làm nộm đu đủ với thịt gà
Cách làm gỏi xoài - Gỏi xoài thơm ngon dễ làm, nhiều người thích ăn

Cách làm gỏi xoài – Gỏi xoài thơm ngon dễ làm, nhiều người thích ăn

Nguyên liệu làm gỏi xoài tôm thịt gồm có:

  • Xoài Sống: 2 Trái
  • Thịt lợn: 150g (chọn thịt nạc thăn)
  • Tôm Sú tươi: 150g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dưa leo: 1 trái
  • Đâu Phọng: 200g (rang sẵn)
  • Rau mùi: 100g
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt sừng: 3 trái
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt niêm, tiêu, tỏi

Cách làm gỏi xoài tôm thịt thơm ngon như sau:

Bước 1: Ớt sừng bạn rửa sạch, bỏ hạt đi, băm nhuyễn. Sau đó bạn đem tôm và thịt cho vào một cái nồi luộc chung cho đến khi chín, bạn vớt ra, tôm bạn đem lột sạch vỏ, thịt nạc bạn thái mỏng ra thành miếng vừa ăn.

Cách làm gỏi xoài tôm thịt - Sơ chế một số nguyên liệu đã chuẩn bị

Cách làm gỏi xoài tôm thịt – Sơ chế một số nguyên liệu đã chuẩn bị

Bước 2: Bạn đem xoài, cà rốt, dưa rửa sạch, làm sạch vỏ, thái sợi, riêng dưa leo bạn chỉ lấy phần vỏ bỏ phần ruột nhé. Tiếp đến bạn vắt nước cốt chanh để ra chén, rau mùi rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn.

Cach lam goi xoai tom kho ngon - Thái chỉ xoài, cà rốt và dưa leo

Cach lam goi xoai tom kho ngon – Thái chỉ xoài, cà rốt và dưa leo

Bước 3: Cho hết phần xoài, cà rốt, dưa leo vừa thái chỉ vào một cái thao lớn, sau đó bạn tiếp tục cho tiếp tôm + thịt + 1 ít đậu phộng rang sẵn vào trộn đều lên để sang một bên.

Cách làm gỏi xoài ngon - Thực hiện trộn đều gỏi xoài

Cách làm gỏi xoài ngon – Thực hiện trộn đều gỏi xoài

Bước 4: Chúng ta tiến hành làm nước mắm trộn gỏi, bạn cho 100ml nước mắm + 200 đường vào một cái nồi bắt lên trên bếp đun sôi hỗn hợp này cho đến khi đường tan hết, bạn tắt bếp để nguội hỗn hợp. Sau đó bạn tiếp tục cho 1 thìa ớt + tỏi băm nhuyễn vào trộn đều, sau đó bạn tiếp tục cho nước cốt chanh vào từ từ nêm nếm vừa ăn là được.

Cách làm gỏi xoài - Làm nước mắm trộn gỏi

Cách làm gỏi xoài – Làm nước mắm trộn gỏi

Bước 5: Sau khi làm nước chấm xong, bạn quay lại hỗn hợp gỏi xoài vừa trộn lúc ban đầu, bạn cho một ít rau mùi vào nữa trộn đều, chừa lại một ít chút để lên bề mặt gỏi xoài cho đẹp. Sau khi trộn xong, bạn cho phần gỏi xoài này ra trang trí trong một cái đĩa và rưới nước mắm gỏi vào với một lượng vừa ăn. Sau đó cho tiếp 1 ít rau mùi lên mặt, 1 ít đậu phộng kèm theo vài lát ớt sắc mỏng là bạn có thể dùng được rồi.

Cách làm gỏi xoài - Gỏi xoài thơm ngon dễ làm, nhiều người thích ăn

Cách làm gỏi xoài xoài tôm thịt thơm ngon – Cach lam goi xoai tom kho

Ngoài ra, nếu bạn muốn món gỏi này ngon hơn, đậm đà hơn thì bạn có thể trộn phần gỏi xoài và rưới nước mắm gỏi này vào trộn đều trước, để khoảng 10 phút cho thấm, sau đó bạn trang trí dung sau cũng được.

Như vậy, chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm gỏi xoài cũng như đã đem đến cho các bạn một món ăn thơm ngon, mới lạ rồi đó. Chuyên mục nội trợ nấu ăn ngon xin chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *