Cách làm bánh quy hạt điều béo ngậy giòn tan ăn là mê

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 08/01/2020 8 phút đọc

Bánh quy hạt điều là loại bánh vô cùng thơm ngon và đó cũng là sở thích của mỗi gia đình Việt. Bánh được làm nên từ hạt điều nguyên chất và sử dụng nhiều bơ nên bánh khi thưởng thức bánh sẽ tỏa mùi thơm lừng.

Khi ăn sẽ có cảm giác bánh xốp, tan chảy trong miệng. Còn điều gì thú vị hơn khi nhâm nhi bánh hạt điều thơm ngon do chính tay mình làm ra. Nếu bạn có sở thích làm bánh với hạt điều thì có thể tham khảo bài viết về cách làm bánh quy hạt điều sau đây.

Thưởng thức bánh khi tự làm tại nhà sẽ giúp bạn cung cấp thêm nhiều năng lượng cho ngày dài làm việc mệt nhọc và tinh thần được thoải mái.

Hãy cùng anngon3mien.com vào bếp thực hiện cách làm bánh vô cùng đơn giản này ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu cho cách làm bánh quy hạt điều

  • Hạt điều: 150 gam
  • Bột mì đa dụng: 250 gam
  • Bơ nạt để mềm: 230 gam
  • Đường bột: 240 gam
  • Tinh chất vali
  • ¼ tsp muối
  • ½ tsp tinh chất vani

Cách làm bánh quy hạt điều đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế hạt điều

Hạt điều khi được mua về, các bạn chọn những những hạt ngon, những hạt xấu bỏ đi. Rửa sạch với nước rồi để ráo.

Chọn những hạt điều to và chất nhất
Chọn những hạt điều to và chất nhất

Bước 2: Nướng hạt điều

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ C. Sau đó cho hạt điều vào nướng đến khi điều có màu đậm hơn trong khoảng thời gian là 10 phút. Khi nướng điều được nửa thời gian thì các bạn đảo điều để điều chín đều rồi để điều nguội hoàn toàn.

Bước 3: Xay hạt điều cùng các nguyên liệu

Sau khi hạt điều nguội, các bạn cho vào máy xay cùng bột mì, muối. Xay thành hỗn hợp mịn, đổ ra bát riêng chờ sử dụng.

Tiếp tục cho vào máy xay gồm bơ và 120 gam đường. Xay cho hỗn hợp này được mềm mịn thì cho thêm vào tinh chất vani vào rồi xay tiếp.

Sau khi xay xong các bạn cho thêm hỗn hợp bột vào xay chung để hỗn hợp được hòa quyện với nhau. Đổ hỗn hợp này ra cái tô nhỏ, dùng màng bọc thực phẩm (có bán tại các đại lí hoặc siêu thị) đậy lại rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng thời gian là 1 giờ đồng hồ để bột được đông lại.

Xay hạt điều cùng các nguyên liệu
Xay hạt điều cùng các nguyên liệu

Bước 4: Làm nóng lò nướng

Để bắt đầu vào nướng bánh các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C nhé!

Cùng khởi động lò nướng trước khi nướng bánh

Bước 5: Nướng bánh

Sau khi bột đã đông lại, các bạn lấy bột từ trong tủ lạnh ra chia thành những viên tròn nhỏ. Rồi cho lên khay nướng bánh. Mỗi chiếc bánh nên cách nhau khoảng 3cm để bánh được nở nhé. Các bạn nướng bánh trong vòng 20 phút. Khi thấy bánh chuyển sang màu nâu vàng thì bánh đã chín.

Nướng bánh quy hạt điều bằng lo nướng ở nhiệt độ cho phép
Nướng bánh quy hạt điều bằng lo nướng ở nhiệt độ cho phép

Bước 6: Hoàn thành

Lấy hỗn hợp đường bột cho vào 1 cái tô nhỏ. Chờ cho bánh nguội trong khoảng vài phút, lúc này bánh còn ấm nóng, thì các bạn nhanh tay lấy ra cho bánh vào tô hỗn hợp đường bột lăn bánh cho đều rồi lấy bánh ra để vào đĩa. Và cứ làm như thế cho đến khi hết bánh.

Cùng thưởng thức bánh quy nhân hạt điều
Cùng thưởng thức bánh quy nhân hạt điều

Cách làm bánh quy hạt điều đã hoàn thành, cách làm rất đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Mùi bánh có vị đặc trưng của hạt điều rất thơm. Vị béo của bơ hòa quyện cùng vani khiến ai cũng không thể kìm được cảm xúc khi nhìn và thưởng thức món bánh này. Còn bây giờ, các bà nội trợ hãy nhanh chân vào bếp cùng anngon3mien.com thực hiện cách làm bánh quy hạt điều này dành tặng bạn bè cùng người thân nhân dịp cuối tuần.

Chúc cả nhà có một buổi làm bánh vui vẻ và ngon miệng cùng bánh quy hạt điều siêu ngon này nhé!

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước Ốc xào sả ớt ngon miễn chê với 2 công thức cực “chất”

Ốc xào sả ớt ngon miễn chê với 2 công thức cực “chất”

Bài viết tiếp theo

Mở cung tài lộc là gì? Cách khai mở cung tài lộc (Mới nhất)

Mở cung tài lộc là gì? Cách khai mở cung tài lộc (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo