Bật mí cách trang trí món ăn kiểu Âu tinh tế, sang chảnh

Ẩm thực Việt Nam ngày nay đã được ảnh hưởng rất nhiều từ các món ăn kiểu Âu. Vậy cách trang trí món ăn kiểu Âu sang trọng, tinh tế thì bạn đã biết chưa? Hôm nay hãy để anngon3mien hướng dẫn bạn một số cách trang trí đơn giản ngay tại nhà nhé

Mục đích của việc trang trí món ăn theo phong cách châu Âu

• Tăng tính thẩm mỹ cho món ăn: Trang trí món ăn theo phong cách châu Âu giúp món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn, kích thích thị giác của thực khách.
• Thể hiện sự tinh tế và chuyên nghiệp của người đầu bếp: Một món ăn được trang trí đẹp mắt thể hiện sự tinh tế và chuyên nghiệp của người đầu bếp, giúp nâng cao hình ảnh của nhà hàng.
• Tạo sự cân bằng và hài hòa cho món ăn: Trang trí món ăn theo phong cách châu Âu giúp tạo sự cân bằng và hài hòa cho món ăn, khiến món ăn trông bắt mắt và ngon miệng hơn.

Nguyên tắc cơ bản khi trang trí món ăn kiểu Âu

• Sử dụng màu sắc tươi sáng, bắt mắt: Màu sắc là một yếu tố quan trọng trong việc trang trí món ăn. Các món ăn được trang trí theo phong cách châu Âu thường sử dụng các màu sắc tươi sáng, bắt mắt để tạo ấn tượng ban đầu cho thực khách.
• Sử dụng các hình dạng đơn giản, tinh tế: Các món ăn được trang trí theo phong cách châu Âu thường sử dụng các hình dạng đơn giản, tinh tế để tạo sự hài hòa và cân đối.
• Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên: Các món ăn được trang trí theo phong cách châu Âu thường sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, như trái cây, rau củ, hoặc hoa tươi.

Ngoài nguyên tắc trang trí món Âu, bạn còn biết thêm các nguyên tắc nào khác nữa không? Nếu không biết thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để cũng cung cấp thêm kiến thức cho bản thân nhé 

1. Cách trang trí món ăn kiểu Pháp tinh tế, đẹp mắt
2. Bật mí cách trang trí món khai vị giúp bữa ăn thêm ngon miệng

Trang trí món ăn kiểu Âu từ những nguyên liệu gì?

• Trái cây: 

Trái cây là một nguyên liệu phổ biến để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu. Trái cây có màu sắc tươi sáng, bắt mắt và hương vị thơm ngon. Một số loại trái cây thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: dâu tây, cherry, cam, quýt, táo, lê, kiwi, dưa hấu,...

• Rau củ: 

Rau củ cũng là một nguyên liệu phổ biến để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu. Rau củ có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, giúp tạo ra những món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Một số loại rau củ thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: cà rốt, củ cải, ớt chuông, dưa chuột, cà chua, hành lá, rau mùi,...

• Hoa tươi: 

Hoa tươi là một nguyên liệu cao cấp thường được sử dụng để trang trí món ăn trong các nhà hàng sang trọng. Hoa tươi có màu sắc tươi sáng và hương thơm dịu nhẹ, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Một số loại hoa tươi thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: hoa hồng, hoa cúc, hoa lan, hoa hướng dương,...

• Nước sốt: 

Nước sốt là một nguyên liệu thường được sử dụng để tạo điểm nhấn cho món ăn. Nước sốt có màu sắc và hương vị khác nhau, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Một số loại nước sốt thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: nước sốt cà chua, nước sốt mayonnaise, nước sốt mù tạt,...

• Các loại hạt: 

Các loại hạt có màu sắc và hương vị thơm ngon, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Một số loại hạt thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt bí,...

• Các loại thảo mộc: 

Các loại thảo mộc có mùi thơm dịu nhẹ, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Một số loại thảo mộc thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: lá bạc hà, lá húng quế, lá oregano,...

• Các loại gia vị: 

Các loại gia vị có màu sắc và hương vị thơm ngon, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Một số loại gia vị thường được sử dụng để trang trí món ăn theo phong cách châu Âu bao gồm: tiêu đen, hạt tiêu xanh, ớt bột,...

Cách trang trí món ăn kiểu Âu

Cách 1: Trang trí bằng trái cây: 

• Đây là cách trang trí món ăn kiểu Âu phổ biến nhất. Trái cây có màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể cắt trái cây thành các hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hoa, trái tim, hoặc lá cây.

Cách 2: Trang trí bằng rau củ:

•  Rau củ cũng là một nguyên liệu phổ biến để trang trí món ăn kiểu Âu. Rau củ có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, giúp tạo ra những món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Bạn có thể tỉa rau củ thành các hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hoa, trái tim, hoặc lá cây.

Csch 3: Trang trí bằng hoa tươi: 

• Hoa tươi là một nguyên liệu cao cấp thường được sử dụng để trang trí món ăn trong các nhà hàng sang trọng. Hoa tươi có màu sắc tươi sáng và hương thơm dịu nhẹ, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng hoa tươi để trang trí món ăn theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như cắm hoa tươi thành một bó nhỏ, hoặc dùng hoa tươi để tạo hình cho món ăn.

Cách 4: Trang trí bằng nước sốt: 

• Nước sốt là một nguyên liệu thường được sử dụng để tạo điểm nhấn cho món ăn. Nước sốt có màu sắc và hương vị khác nhau, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng nước sốt để tạo hình cho món ăn, chẳng hạn như dùng nước sốt cà chua để tạo hình bông hồng, hoặc dùng nước sốt mayonnaise để tạo hình trái tim.

Các loại nước sốt decor thường được dùng trong trang trí món Âu

Khi trang trí món ăn bằng sốt, bạn cần chú ý đến sự phù hợp giữa sốt và món ăn. sốt và món ăn cần bổ sung cho nhau, tạo nên một tổng thể hài hòa và hấp dẫn. Bạn cũng cần chú ý đến sự cân đối, hài hòa của màu sắc, hình dạng và hương vị.  

Dưới đây là một số loại sốt phổ biến thường được dùng trong các món kiểu Âu  

• Sốt bí đỏ: Đây là loại xốt có màu sắc tươi sáng, bắt mắt, thích hợp với các món ăn có màu sắc sẫm, chẳng hạn như thịt đỏ, cá hồi, hoặc các món hầm.  
• Sốt cà chua: Đây là loại xốt phổ biến nhất trong trang trí món Âu. Sốt cà chua có màu sắc đỏ tươi, thích hợp với các món ăn có màu sắc trung tính, chẳng hạn như thịt trắng, hải sản, hoặc các món salad.  
• Sốt mayonnaise: Đây là loại xốt có màu sắc trắng sữa, thích hợp với các món ăn có màu sắc sáng, chẳng hạn như thịt trắng, hải sản, hoặc các món mì ống.  
• Sốt mù tạt: Đây là loại xốt có màu sắc vàng nhạt, thích hợp với các món ăn có màu sắc sáng, chẳng hạn như thịt trắng, hải sản, hoặc các món salad.  
• Sốt kem: Đây là loại xốt có màu sắc trắng sữa, thích hợp với các món ăn có màu sắc trung tính, chẳng hạn như thịt trắng, hải sản, hoặc các món súp.  
• Sốt chocolate: Đây là loại xốt có màu sắc nâu sẫm, thích hợp với các món tráng miệng hoặc các món ăn ngọt ngào.  

Tóm lại, với một chút khéo léo vài tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự trang trí món ăn của mình theo phong cách châu Âu. Một chút sáng tạo sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và hấp dẫn. Chúc bạn thành công với cách trang trí món ăn kiểu Âu.