Bật mí cách trang trí món khai vị giúp bữa ăn thêm ngon miệng

Trước mỗi bữa ăn thì khai vị luôn là món ăn được quan tâm đầu tiên. Vậy cách trang trí món khai vị sao cho đẹp mắt, hấp dẫn đối với người ăn thì bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé

Món khai vị là gì

Món khai vị là món ăn đầu tiên trong một bữa ăn, thường được phục vụ trước món chính. Nó có tác dụng kích thích vị giác và chuẩn bị cho các món ăn chính. Món khai vị có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng, và có nhiều loại khác nhau, bao gồm súp, salad, món khai vị hải sản, món khai vị thịt hoặc rau.  

Tại sao cần trang trí món khai vị

• Kích thích vị giác: Một món khai vị được trang trí đẹp mắt sẽ khiến thực khách cảm thấy tò mò và muốn thưởng thức. Điều này giúp kích thích vị giác và chuẩn bị cho các món ăn chính.  
• Tăng thêm sự hấp dẫn: Một món khai vị được trang trí đẹp mắt sẽ khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Điều này giúp tạo ấn tượng tốt cho thực khách và khiến họ cảm thấy hài lòng với bữa ăn.  
• Thể hiện sự sáng tạo: Trang trí món khai vị là một cách tuyệt vời để thể hiện sự sáng tạo của người đầu bếp. Điều này giúp tạo ra những món ăn độc đáo và mang dấu ấn cá nhân.  

Cách trang trí món khai vị đơn giản nhưng không kém phần sang trọng

Cách trang trí món khai vị bằng hoa quả và rau củ tươi

Hoa quả và rau củ tươi là một cách tuyệt vời để trang trí món khai vị. Chúng có màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon, giúp món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.  

• Trang trí món súp: Bạn có thể thêm các lát hoa quả, rau củ tươi hoặc các loại hạt lên bề mặt món súp. Ví dụ, bạn có thể thêm các lát cam, kiwi và hạt hạnh nhân lên bề mặt món súp kem cam.
• Trang trí món salad: Bạn có thể thêm các loại hoa quả, rau củ tươi hoặc các loại thảo mộc lên bề mặt món salad. Ví dụ, bạn có thể thêm các lát dưa chuột, cà chua bi, xà lách và lá bạc hà lên bề mặt món salad trộn dầu giấm.
• Trang trí món bánh mì: Bạn có thể thêm các lát hoa quả, rau củ tươi hoặc các loại sốt lên bề mặt món bánh mì. Ví dụ, bạn có thể thêm các lát bơ, dưa hấu và sốt chanh dây lên bề mặt món bánh mì sandwich.

Dưới đây là một số mẹo để trang trí món khai vị bằng hoa quả và rau củ tươi:  

• Chọn các loại hoa quả và rau củ tươi có màu sắc và hình dạng tương phản nhau. Điều này sẽ giúp món ăn của bạn trông bắt mắt hơn.  
• Cắt hoa quả và rau củ tươi thành các hình dạng khác nhau. Điều này sẽ giúp món ăn của bạn trông hấp dẫn hơn.  
• Thêm một chút sáng tạo và khéo léo. Hãy thử nghiệm với các ý tưởng khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo và ấn tượng.  

Sử dụng nước sốt

• Trang trí món súp: Bạn có thể thêm một vòng xoáy sốt hoặc nước sốt lên bề mặt món súp. Ví dụ, bạn có thể thêm một vòng xoáy sốt pesto lên bề mặt món súp kem cà chua.
• Trang trí món salad: Bạn có thể thêm một vài giọt sốt hoặc nước sốt lên bề mặt món salad. Ví dụ, bạn có thể thêm một vài giọt sốt chanh dây lên bề mặt món salad trộn trái cây.
• Trang trí món bánh mì: Bạn có thể thêm một vài giọt sốt hoặc nước sốt lên bề mặt món bánh mì. Ví dụ, bạn có thể thêm một vài giọt sốt phô mai lên bề mặt món bánh mì nướng.

Lưu ý khi sử dụng nước sốt để áp dụng vào cách trang trí món ăn

• Chọn các loại nước sốt có màu sắc tương phản nhau. Điều này sẽ giúp món ăn của bạn trông bắt mắt hơn.
• Thêm  nước sốt một cách cẩn thận để tránh làm hỏng món ăn.
• Thêm một chút sáng tạo và khéo léo. Hãy thử nghiệm với các ý tưởng khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo và ấn tượng.

Sử dụng vỏ trứng

Sử dụng vỏ trứng để trang trí món khai vị là một cách tuyệt vời để tạo ra những món ăn đẹp mắt và độc đáo. Vỏ trứng có thể được sử dụng để tạo ra nhiều hình dạng và thiết kế khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp.  

• Để tạo hình bông tuyết từ vỏ trứng, bạn có thể sử dụng một chiếc dao nhỏ để cắt vỏ trứng thành các hình tam giác nhỏ. Sau đó, bạn có thể xếp các hình tam giác này lại với nhau để tạo thành hình bông tuyết.  
• Để tạo hình cây thông từ vỏ trứng, bạn có thể sử dụng một chiếc dao nhỏ để cắt vỏ trứng thành các hình tam giác lớn và nhỏ. Sau đó, bạn có thể xếp các hình tam giác này lại với nhau để tạo thành hình cây thông.  
• Để tạo hình trái tim từ vỏ trứng, bạn có thể sử dụng một chiếc dao nhỏ để cắt vỏ trứng thành hình trái tim. Sau đó, bạn có thể sử dụng một chiếc bút lông để tô màu cho trái tim.  

Ngoài cách trang trí món khai vị ra, bạn còn biết cách trang trí nào khác nữa không? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay một số cách dưới đây để có thể linh hoạt hơn trong các bữa tiệc nhé 

1. Cách trang trí món ăn kiểu Pháp tinh tế, đẹp mắt
2. Trang trí món ăn Noel đẹp mắt, sáng tạo thu hút mọi ánh nhìn

Những món ăn khai vị phổ biến trong bữa tiệc

• Súp: Súp là một món ăn khai vị phổ biến vì nó nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa. Một số loại súp phổ biến bao gồm súp gà, súp kem, và súp hải sản.
• Salad: Salad là một món ăn khai vị tuyệt vời cho những người muốn ăn nhẹ nhàng và lành mạnh. Một số loại salad phổ biến bao gồm salad trộn dầu giấm, salad rau củ, và salad trái cây.
• Món khai vị nướng: Món khai vị nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc ngoài trời. Một số món khai vị nướng phổ biến bao gồm khoai tây chiên, thịt xiên, và bánh mì nướng.
• Món khai vị chiên giòn: Món khai vị chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc thân mật. Một số món khai vị chiên giòn phổ biến bao gồm khoai tây chiên, tôm chiên, và chả giò.

Món khai vị cho người ăn chay

• Món khai vị từ rau củ: Rau củ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời và có thể được chế biến thành nhiều món khai vị ngon miệng. Một số món khai vị từ rau củ phổ biến bao gồm salad rau củ, súp rau củ, và rau củ nướng.
• Món khai vị từ đậu: Đậu là một nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời và có thể được chế biến thành nhiều món khai vị ngon miệng. Một số món khai vị từ đậu phổ biến bao gồm đậu phụ chiên, đậu hũ sốt cà chua, và salad đậu.
• Món khai vị từ trái cây: Trái cây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời và có thể được chế biến thành nhiều món khai vị ngon miệng. Một số món khai vị từ trái cây phổ biến bao gồm salad trái cây, trái cây nướng, và bánh mì nướng với trái cây.

Có thể thấy các món khai vị được trang trí rất là đa dạng và kì công, điều này càng giúp bàn tiệc thêm sang trọng và thịnh soạn hơn. Chúc bạn thành công với cách trang trí món khai vị.