Bà bầu có nên ăn canh cua không? Có an toàn không?

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 04/07/2018 8 phút đọc

Có bầu ăn canh cua được không? Canh cua được xem là một trong những món ăn mang lại nhiều chất đạm cho cơ thể. Song bà bầu có nên ăn canh cua không là nỗi băn khoăn của nhiều người bởi gần đây có nhiều thông tin cho rằng trong cua có vi khuẩn gây hại cho bà bầu và thai nhi.

Canh cua là món ăn dân dã của người dân miền Bắc, nhất là vùng đồng bằng Bắc Bộ. Canh cua chủ yếu được chế biến từ cua đồng. Cua đồng giã nhuyễn, lọc lấy nước nấu canh. Gạch cua béo béo ngậy ngậy, kết hợp với nước cua thơm ngọt, là một món ăn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên trong thời kì mang thai, với một cơ thể cực kì nhạy cảm, liệu mẹ bầu có thể ăn canh cua được hay không? Cùng Ăn ngon 3 miền đi tìm câu trả lời thông qua bài viết này nhé!

Bà bầu có nên ăn canh cua không? Giá trị dinh dưỡng của cua đồng.

Cua là một trong top những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao hơn hẳn so với các loại thịt, cá khác. Hơn nữa, lượng protein trong cua dễ tiêu hóa hơn các protein từ thịt, cá.

Thịt cua có nhiều chất dinh dưỡng như: protid, lipid, canxi, photpho, sắt, magie, kẽm, đồng, selen,… cùng nhiều vitamin quan trọng như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6, B12,...), vitamin C…

Món canh cua dinh dưỡng mà bà bầu ưa chuộng
Món canh cua dinh dưỡng mà bà bầu ưa chuộng

Hàm lượng Omega-3 và calo trong thịt cua đồng cũng khá cao. Chính lượng omega3 này có khả năng giảm mỡ trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Hơn nữa Omega-3 rất có lợi cho sự phát triển trí não của thai nhi.

Cua đồng được xem là một vị thuốc cổ, có tên gọi là điền giải. Theo Đông y, cua đồng có vị mặn, tính tanh nên có tác dụng tán huyết, tốt cho xương khớp, gân cốt. Những người bị ứ huyết (tụ máu do va đập, đánh nhau) có thể uống 1 bát nước cua sống để trị thương, giảm đau..

Bà bầu có nên ăn canh cua? Tác động của cua tới sức khỏe mẹ và bé.

Cua đồng chứa nhiều chất dinh dưỡng, thế nhưng cua có thật sự tốt với bà bầu?

Cua đồng dễ gây sảy thai

Cua đồng có tính hàn mẹ bầu mới mang thai nên thận trọng khi ăn
Cua đồng có tính hàn mẹ bầu mới mang  thai nên thận trọng khi ăn

Chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng theo Đông y bà bầu không nên ăn canh cua đồng, đặc biệt trong giai đoạn đầu, vì sao lại như vậy? Theo một số nghiên cứu, thịt cua có chứa một hoạt chất có khả năng phá khối u, loại bỏ các khối cục tồn đọng trong cơ thể. Ở những ngày đầu tiên của thai kì, thai nhi chỉ là một "khối máu đông", bởi vậy dùng cua thường xuyên dễ gây sảy thai, sinh non.

Ngoài ra cua có tính hàn, đối với các mẹ bầu có sức khỏe yếu rất dễ dẫn tới đau bụng, tiêu chảy,... ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của cả mẹ và bé.

Bà bầu có sức khỏe tốt có thể ăn canh cua đồng tuy nhiên không nên ăn thường xuyên hoặc ăn quá nhiều.

Mẹ bầu ăn cua đồng thế nào là đúng?

Cua đồng có khả năng gấy sảy thai, bà bầu có nên ăn canh cua không? Nếu mẹ bầu biết cách ăn thì đây sẽ là một món ăn ngon và cực kì bổ dưỡng.

Giai đoạn nào mẹ bầu được ăn canh cua

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, một tháng bà bầu chỉ nên ăn khoảng 200g thịt cua, nên ăn vào giai đoạn 3 tháng giữa thai kì. Bởi ở giai đoạn này thai nhi đã phát triển hoàn thiện hơn, cũng là thời điểm mẹ bầu bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.

Nấu cua thật kỹ

Bà bầu có nên ăn canh cua? Câu trả lời là có. Tuy nhiên môi trường sống của cua khiến nó có thể mang trong mình nhiều loại vi khuẩn có hại cho mẹ và bé, đặc biệt là loại vi khuẩn Listeria monocytogenes. Vi khuẩn này tấn công hệ miễn dịch, khiến sức khỏe mẹ bầu giảm sút nhanh chóng. Để đảm bảo sức khỏe, bà bầu chỉ nên ăn các món ăn từ cua đã được chế biến sạch sẽ và nấu chín.

Sơ chế cua cẩn thận, sạch sẽ trước khi nấu canh cua
Sơ chế cua cẩn thận, sạch sẽ trước khi nấu canh cua

Lưu ý khi mẹ bầu sử dụng canh cua

  • Chọn cua tươi sống
  • Canh cua không nấu đi nấu lại nhiều lần, không nên để qua ngày.
  • Không uống trà hay ăn hồng khi muốn ăn canh cua, chúng là những thực phẩm kị nhau.
  • Mẹ bầu mắc bệnh gout, tiểu đường, béo phì,... hạn chế ăn canh cua bởi chúng chứa nhiều protein và cholesterol. Các chất này gây tác động tiêu cực tới bệnh tình của mẹ, gián tiếp ảnh hưởng tới thai nhi.

Cua đồng là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên cơ thể bà bầu rất nhạy cảm, có rất nhiều thời điểm canh cua chỉ có hại chứ không hề có lợi cho bà bầu. Hy vọng qua bài viết này những người đã, đang và sắp làm mẹ có thể có câu trả lời hoàn thiện nhất về vấn đề "bà bầu có nên ăn canh cua không".

Chúc mẹ và bé có một thai kì an toàn và khỏe mạnh!

Mọi ý kiến thắc mắc của bạn đọc về bài viết "bà bầu có nên ăn canh cua không" xin vui lòng để lại dưới bình luận.

Châu Cherry
Tác giả Châu CherryNhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước Bà bầu có được ăn đào không?

Bà bầu có được ăn đào không?

Bài viết tiếp theo

Bùa lỗ ban là gì? Dấu hiệu bị bùa lỗ ban +Cách giải bùa Lỗ Ban tại nhà

Bùa lỗ ban là gì? Dấu hiệu bị bùa lỗ ban +Cách giải bùa Lỗ Ban tại nhà

Bài viết liên quan

Thông báo