Các món bánh đặc sản miền Nam không ai có thể chối từ

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 12/07/2018 6 phút đọc

Nhiều người khi chuẩn bị đi du lịch ở miền Nam thường sẽ có thắc mắc, ở đó có món ăn hoặc bánh kẹo đặc sản gì có thể mua làm quà được. Sau đây, ăn ngon 3 miền xin giới thiệu đến bạn một số các món bánh đặc sản miền Nam để bạn tham khảo và chọn được cho mình một món vừa ý để làm quà.

Các món bánh đặc sản miền Nam:

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng
Bánh chuối nướng

Bánh được làm từ nguyên liệu rất dân dã như bánh mì, chuối, sữa tươi, nước cốt dừa, nhưng món ăn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên không chỉ với vẻ ngoài thơm ngon mà nhìn cũng rất bắt mắt.

Cách làm cũng rất đơn giản, nhưng món bánh đặc sản miền Nam này vẫn đủ sức làm mê hoặc mọi người với vị thơm ngon và màu sắc vàng đẹp mắt của dòng bánh nướng

Bánh da lợn

Bánh da lợn
Bánh da lợn

Món bánh da lợn được làm từ bột gạo, bột năng, lá dứa và đậu xanh. Bánh có màu xanh đẹp mắt cùng mùi lá dứa thoang thoảng, khi ăn có vị ngọt thanh của đường thốt nốt. Là một món bánh đặc sản của miền Tây Nam Bộ, nhưng ngày nay đi trên đường thành phố Sài Gòn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe hàng rong bán các loại bánh này.

Bánh lá mơ miền Tây

Bánh lá mơ miền Tây
Bánh lá mơ miền Tây

Có một loại bánh kẹo đặc sản miền Nam cũng khá nổi tiếng đó là bánh là mơ. Bánh được làm từ 3 loại nguyên liệu chính là bột gạo, nước cốt và lá rau mơ. Ăn bánh lá mơ với nước cốt sẽ tạo cảm giác lạ, thơm mùi lá mơ, vị béo của nước cốt vị ngọt của đường và đậu phộng rang.

Ngoài ra lá mơ còn có tính mát có tác dụng nhuận gan, thanh nhiệt, tiêu thực, sát khuẩn… dùng để chữa kiết lỵ, tiêu chảy

Bánh tai yến

Bánh tai yến
Bánh tai yến

Đây là một trong các loại bánh đặc sản miền Nam. Ban đầu bánh có tên là bánh tổ yến do hình dạng bên ngoài khá đặc biệt của bánh, lâu dần do cách phát âm và đọc chệch nên thành tai yến.

Cách làm bánh giống như bánh xèo, khi cho bột vào chảo động tác phải nhanh để bột bám vào thành một hình tròn. Thành phẩm là chiếc bánh tai yến có hình nón úp ngược, viền giòn, phần trong bánh xốp dẻo.

Bánh gan

Bánh gan
Bánh gan

Bánh có tên như vậy vì khi bổ bánh ra sẽ thấy có màu sắc và các lỗ nhỏ li ti giống như gan heo. Để làm bánh được ngon nhất người ta thường dùng đến đường thẻ, đường có vị ngọt thanh, không quá gắt. Bánh gan heo không dùng bột mà chỉ được làm từ trứng vịt, dừa khô, đường, hồi và dầu ăn. Khi ăn, bánh có vị thơm, béo và hơi tanh.

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết và chọn được một trong các món bánh đặc sản miền Nam vừa ý nhất.

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước Trái cây đặc sản miền Nam không thể bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm

Trái cây đặc sản miền Nam không thể bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm

Bài viết tiếp theo

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo