Thực đơn những món ngon cho bà bầu 3 tháng giữa

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 31/07/2018 10 phút đọc

3 tháng giữa của thai kì là giai đoạn thai nhi phát triển mạnh mẽ nên nhu cầu dinh dưỡng của cả mẹ và bé đều tăng cao. Nên ăn gì vào 3 tháng nữa là câu hỏi rất nhiều người quan tâm, hiểu được tâm lý đó, ăn ngon 3 miền sẽ giới thiệu cho bạn một số món ngon cho bà bầu 3 tháng giữa không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dưỡng chất.

Một số lưu ý cho bà bầu khi chọn thực đơn

Bà bầu giai đoạn 3 tháng giữa luôn phải cẩn thận trong quá trình chọn thực đơn hằng ngày của mình vì đây là giai đoạn quan trọng của thai nhi. Để đảm bảo đầy đủ sức khỏe cho cả mẹ và bé thì nên chú ý như thực phẩm sau:

Những món ăn cho bà bầu ở 3 tháng giữa của thai kỳ
Những món ăn cho bà bầu ở 3 tháng giữa của thai kỳ
  • Các loại thịt

Thịt là nguồn cung cấp protein và chất sắt dồi dào nhất trong tự nhiên, các mẹ có thể thay đổi giữa các loại thịt heo, bò, gà để vừa cung cấp đủ chất vừa không bị ngán.

  • Cá và trứng

Các là nguồn chất béo có lợi cho sự phát triển của trẻ, tuy nhiên chỉ nên ăn 3 phần cá/ 1 tuần. Ngoài ra còn có thể ăn thêm trứng, trong trứng có chất lecithin có thể điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể vì nạp quá nhiều chất béo

  • Các loại đậu

Đậu nành nói riêng và các loại đậu như đậu xanh, đậu đen đều chứa lượng protein phong phú.

  • Các loại trái cây

Lợi ích của trái cây đối với bà bầu là rất nhiều. Trái cây có thể cung cấp rất nhiều các vitamin cần thiết. Theo thống kê cho thấy khi mẹ bầu ăn trái cây nhiều thì con sinh ra cũng thông minh hơn.

  • Các loại rau xanh và củ quả

Việc ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng cũng gây hại bằng việc kéo theo các vấn đề về tiêu hóa. Do đó chất xơ từ các loại thực phẩm như rau xanh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Một số món ngon cho bà bầu 3 tháng giữa

  • Cá chép sốt cà
Cá chép sốt cà món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm hàng ngày của mẹ bầu
Cá chép sốt cà món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm hàng ngày của mẹ bầu

Nguyên liệu:

Cá chép: 500g, Cà chua: 200g ( 3 quả ), Hành lá: 100g, Gừng 1 lát nhỏ, Hành khô: 2 củ, Thìa là: 1 mớ, Dầu ăn, gia vị, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Cá chép bỏ ruột và đánh vẩy và, bỏ mang rửa thật sạch màng đen trong bụng. trong công thức hôm nay ta sử dụng cá loại 0.5 kg nên giữ nguyên con cá, còn nếu bạn nấu cá to hơn thì bạn cắt khúc ra, Cá sau khi rửa sạch bạn hãy khía chéo sau đó ướp tiêu và gia vị.

Bước 2: Cho lên bếp chảo dầu nóng và rán vàng cá sau đó bày ra đĩa

Bước 3: Trong khi rán cá bạn hãy tranh thủ rửa cà chua, bỏ hạt và thái nhỏ, hành củ bóc và đập nhỏ, hành lá và thìa là cắt gốc, nhặt bỏ phần hỏng và rửa sạch, cắt khúc 2 ngón tay và cho ra bát riêng

Bước 4: Trút bớt dầu trong chảo cá đã rán xong ra nếu dầu còn quá nhiều, phi thơm hành củ sau đó cho cà chua vào xào nát, trong quá trình xào cà chua bạn nên cho chút gia vị và chút nước mắm cho cà chua nhanh nhừ và đậm đà.

Cho cá vào khi cà chua đã nhừ, bạn hãy cho 3 thìa con nước vào cho cá ngấm nước sốt cà chua, bạn đun sôi nồi cá sốt khoảng 5 phút và nêm lại cho vừa miệng, cho hành và thìa là vào và bắc ra ăn nóng

  • Canh nghêu mồng tơi
Canh nghêu mồng tơi món ăn dân dã mỗi bữa cơm của mẹ bầu 3 tháng giữa
Canh nghêu mồng tơi món ăn dân dã mỗi bữa cơm của mẹ bầu 3 tháng  giữa

Nguyên liệu

  • Nghêu/ngao tươi: 1 kg. Mồng tơi: 300g. Ớt sừng: 3 trái. Hành khô: 2 củ.
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành băm nhỏ và ½ thìa ớt bột để món canh nghêu mồng tơi có màu sắc hấp dẫn.

Bước 2: Cho thịt nghêu vào xào nhanh tay, tiếp đó bạn cho nước luộc nghêu đã gạn kỹ vào, đun sôi.

Bước 3: Nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn. Sau đó bạn cho mồng tơi vào, nhấn xuống cho mồng tơi chín đều, đun sôi thêm 2 phút nữa là tắt bếp, mồng tơi chín rất nhanh nên bạn không cần đun quá lâu kẻo món canh nghêu mồng tơi bị nhừ nhé.

  • Cá hồi sốt bơ chanh
Cá hồi sốt bơ chanh món ăn rất đặc biệt mà mẹ nào cũng lạ miệng
Cá hồi sốt bơ chanh món ăn rất đặc biệt mà mẹ nào cũng lạ miệng

Nguyên liệu

  • 1 miếng cá hồi, 1 thìa bơ thực vật, 1 mẩu gừng băm nhỏ, 1 thìa cafe tỏi băm
  • Phần nước sốt: 1/2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cafe bột bắp, 2 thìa nước, 1 thìa cafe đường
  • Gia vị ướp cá: xíu muối, xíu nước cốt chanh, 1 thìa xì dầu, 1 xíu bột nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch rồi lấy giấy nhà bếp lau cá cho khô, sau đó cho phần gia vị vào ướp 2 mặt cá 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, đun nóng bơ. Bơ tan chảy thì cho cá hồi vào áp chảo cho cá chín tới và lật mặt kia chiên tiếp. Thời gian chiên mỗi mặt cá là khoảng 1 phút (không chiên cá lâu quá cá sẽ bị khô mất ngon. Gắp cá cho ra đĩa.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy bạn cho xíu bơ vào (nếu chảo vẫn còn bơ thì không cho thêm nữa nhé) rồi cho tỏi, gừng băm vào, phi thơm. Sau đó cho phần nước sốt vào đun sôi, vừa đun vừa khuấy, nước sốt sôi lên là tắt bếp. Tiếp đến bạn rưới nước sốt lên trên cá và thưởng thức khi còn nóng.

Đây đều là những món ngon cho bà bầu 3 tháng giữa, với đầy đủ những dưỡng chất cần thiết. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích được cho các mẹ đang trong giai đoạn mang thai quan trọng này

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước 5 Món ngon cho bà bầu ốm nghén cùng những lời khuyên bổ ích

5 Món ngon cho bà bầu ốm nghén cùng những lời khuyên bổ ích

Bài viết tiếp theo

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo