Những món ăn bổ dưỡng

10 công thức nấu cháo vịt cho bé suy dinh dưỡng tăng cân vù vù

Hãy cùng tìm hiểu thêm về 10 công thức nấu cháo vịt cho bé trong chủ đề ngày hôm nay?

Cháo vịt cho bé từ mấy tháng tuổi?

Bước vào tháng thứ 6, các bé sơ sinh dần làm quen với chế độ ăn dặm. Vào thời gian này, mẹ nên bắt đầu cho bé tập ăn rau, củ, quả để tăng thêm lượng vitamin hấp thụ.
Khi bé dưới 8 tháng tuổi, mẹ nên hạn chế các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Thịt động vật, bơ sữa đều gây hại đối với cơ thể bé. Sang tháng thứ 8, mẹ có thể tập nấu cháo vịt cho bé kèm theo các loại rau khác. Lúc này, những món cháo vịt sẽ giúp bé cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán hơn. Cháo vịt tuy được đánh giá là 1 trong 6 món ăn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, thế nhưng không phải bé nào cũng ăn được cháo vịt. 

Mẹ cần nhớ “Trẻ nào không nên ăn cháo vịt?”

Thịt vịt có tính hàn, giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, phù hợp với những ngày hè nóng bức. So với các loại thịt khác, thịt vịt có độ an toàn tương đối cao. Trừ những bé bị dị ứng thịt vịt bẩm sinh, còn lại những trẻ khác hoàn toàn có thể ăn kèm thịt vịt với các loại rau quả khác.

Khi trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa mẹ cũng không nên cho bé ăn cháo vịt. 

Công dụng chính của món cháo vịt cho bé

  • Cháo vịt là món ăn bổ dưỡng. Đối với bé, món cháo này có rất nhiều công dụng khác nhau. Đầu tiên là giúp bé hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, từ đó cải thiện tình trạng biếng ăn, còi cọc.
  • Cháo vịt có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ nhuận trường cho người dùng. Đối với những em bé thường xuyên bị bệnh đường ruột, ăn cháo vịt sẽ giúp cải thiện những tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Ngoài ra, cháo vịt còn giúp bé giải độc và thanh lọc cơ thể.

Sau đây, anngon3mien chia sẻ cho mẹ 10 công thức nấu cháo thịt vịt cho bé siêu ngon.

>> Xem thêm:

Cách nấu cháo óc heo cho bé.

Cách nấu cháo gà cho bé

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm.

Top 10 món cháo vịt cho bé ăn dặm để trẻ tăng cân vù vù

Mẹ nhớ bí kíp nấu cháo vịt đậu xanh cho trẻ

Để nấu món cháo vịt đậu xanh, mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây: Vịt, chọn phần thịt đùi; gạo tẻ – đậu xanh nguyên hạt mỗi thứ một nắm tay, gừng tươi 2 nhánh nhỏ, hành lá và tiêu.

Cách làm

Bước 1

Trước tiên, mẹ cần sơ chế các nguyên liệu. Vịt – rau thơm rửa sạch, để ráo. Gừng nướng trên bếp lửa cho đến khi dậy mùi thơm. Đậu xanh vo kỹ, lấy hạt, bỏ vỏ. Gạo tẻ vo sạch cho tới khi nước trong là được.

Bước 2

Cho vịt, đậu xanh và gạo tẻ vào nồi, bắc lên nấu trong vòng 30 phút cho tới khi thịt mềm hẳn. Vớt phần thịt vịt ra, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng ăn thô của bé. Lọc bỏ phần bã gừng và rau thơm. Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và múc ra cho bé thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

chao-vit-cho-be-1
Cách nấu cháo thịt vịt cho trẻ

Cháo vịt cho bé nấu cùng khoai sọ

Thịt vịt và khoai sọ là hai loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Để kết hợp chúng, các mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: khoai sọ, thịt vịt, mỗi thứ 30 gr, hành lá, gạo tẻ và các loại gia vị cho trẻ em.

Cách làm

Bước 1

Khoai sọ sau khi mua về các mẹ hãy gọt vỏ rồi luộc chín với nước. Vớt ra, để ráo và dùng thìa tán nhuyễn hoặc xay nghiền bằng máy xay sinh tố. Gạo vo kỹ, thịt vịt rửa sạch, lọc bỏ phần xương rồi băm nhuyễn.

Bước 2:

Cho thịt vịt và gạo vào nồi nấu cho tới khi thịt nhừ thì thêm khoai sọ vào. Khi nồi cháo sôi, giảm lửa nhỏ, cho thêm hành hoa và rắc lên một ít tiêu. Khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và múc cháo vịt cho bé thưởng thức ngay khi nóng. 

chao-vit-cho-be-2
Cách nấu cháo thịt vịt cho trẻ

Cháo thịt vịt – hạt sen – đậu que

Thịt vịt kết hợp với đậu que và hạt sen sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bé biếng ăn, còi cọc. Để nấu món cháo giàu dinh dưỡng này, các mẹ nên chú trọng khâu nguyên liệu. Những thành phần chính của món cháo bao gồm: thịt vịt, đậu que, hạt sen, gạo tẻ, mỗi thứ 30gr; hạt tiêu và gia vị các thứ.

Cách làm

Bước 1

Gạo tẻ vo kỹ, ngâm với nước trong khoảng 15 phút để hạt gạo nở đều. Thịt vịt rửa sạch, lóc bỏ xương, bằm hoặc xay nhuyễn. Đậu que và hạt sen rửa sạch, luộc chín và cho vào xay nhuyễn. Đối với hạt sen khô, mẹ nên ngâm khoảng 45 phút trước khi nấu để hạt sen nở đều.

Bước 2

Cho đậu que, gạo và thịt vịt vào nồi, khuấy đều cho thịt đỡ vón cục. Nấu trên lửa vừa cho tới khi thịt mềm đều thì thêm phần hạt sen đã xay nhuyễn vào. Trộn đều và đợi đến khi cháo sôi bồng lên thì nêm nếm gia vị và tắt bếp. Cho thêm một chút dầu ăn vào là mẹ có thể cho bé thưởng thức ngay.

chao-vit-cho-be-3
Cách nấu cháo vịt đậu que cho trẻ

Cháo thịt vịt – đậu xanh – bí đỏ

Là món cháo vịt đậu xanh nhưng nếu mẹ biến tấu sẽ có thêm một món ăn vô cùng hấp dẫn: cháo thịt vịt – đậu xanh – bí đỏ. Với món cháo vịt cho bé, mẹ cần chuẩn bị gạo, đậu xanh, bí đỏ mỗi thứ 30gr. Cùng với đó là các loại gia vị, gừng và rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm

Bước 1

Đầu tiên, mẹ cần làm sạch thịt vịt và băm nhuyễn hoặc xay mịn. Gừng nướng trên lửa than cho dậy mùi thơm. Đậu xanh đem vo sạch, đãi vỏ, ngâm nước cho mềm ra. Bí đỏ cắt thành các miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Bước 2

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, châm thêm nước và đun sôi trên lửa nhỏ. Khi thấy cháo sôi bồng lên, mẹ hãy nêm nếm các gia vị cho vừa ăn và rắc thêm một ít tiêu lên trên mặt cháo để tạo mùi thơm. Khuấy đều và tắt bếp là mẹ đã hoàn thành món cháo vịt cho bé.

chao-vit-cho-be-4
Cháo vịt đậu xanh bí đỏ cho bé

Cháo thịt vịt – khoai tây

Là một trong những món cháo vịt bổ dưỡng, cháo thịt vịt cho bé nấu cùng khoai tây sẽ phù hợp với những trẻ bị còi cọc, biếng ăn. Để chuẩn bị nấu món cháo này, mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: 50gr thịt vịt, 30gr gạo tẻ, 20gr khoai tây, hành tím, hành hoa và gia vị các loại.

Cách làm

Bước 1

Thịt vịt sau khi mua về mẹ nên rửa sạch, luộc sơ cho chín rồi bằm nhuyễn. Gạo tẻ vo kỹ, ngâm với nước trong 15 phút. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 2

Cho thịt vịt – gạo tẻ đã sơ chế vào nồi, bắc lên đun trên bếp với lửa lớn. Khi thịt chín mềm, cho thêm khoai tây vào. Cho thêm một ít hành hoa và tiêu để món cháo dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều và tắt bếp là xong. Với món cháo vịt cho bé, mẹ nên cho trẻ ăn khi còn nóng để không bị tanh. 

chao-vit-cho-be-5
Cháo thịt vịt khoai tây

Cháo thịt vịt – rau ngót

Rau ngót có tính mát, nấu kèm với thịt vịt giúp bé thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè. Để nấu món cháo bổ dưỡng này, các mẹ cần mua khoảng 50gr thịt vịt, 50gr rau ngót, gạo tẻ 1 nắm cùng các loại gia vị thông dụng.

Cách làm

Bước 1

Gạo mua về vo kỹ, ngâm nước cho nở đều. Thịt vịt rửa sạch, luộc chín kỹ rồi bằm nhuyễn. Giữ phần nước luộc vịt để nấu cháo. Với rau ngót, các mẹ hãy lấy các lá non, đem xay mịn là được.

Bước 2

Cho gạo đã vo cùng nước luộc vịt vào nồi, bắc lên nấu tới khi cháo sôi bồng thì cho thịt vịt vào đảo đều. Nấu thêm khoảng 10 phút cho thịt chín nhừ thì cho thêm rau ngót vào nấu chung. Khi rau ngót chín, các mẹ nêm nếm hạt nêm, muối cho vừa ăn rồi nhắc xuống, múc ra cho bé thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.

chao-vit-cho-be-6
Cháo thịt vị nấu cùng rau ngót

Cháo yến mạch – thịt vịt

Yến mạch và thịt vịt đều là những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Kết hợp hai món này sẽ giúp bé tăng cân và cải thiện các vấn đề về tiêu hóa hiệu quả.

Để nấu món cháo này, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: 50gr yến mạch, 50gr thịt vịt, nước dừa tươi và các gia vị cần thiết.

Cách làm

Bước 1:

Thịt vịt rửa kỹ, luộc chín, bằm nhuyễn là được. Yến mạch ngâm với nước trong vòng 20 phút rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2:

Cho thịt vịt đã sơ chế vào nồi cùng nước dừa tươi đã mua. Nấu hỗn hợp trên với lửa to trong vòng 15 phút để thịt vịt ngấm hương vị. Lúc này, cho thêm yến mạch vào và trộn đều tới khi yến mạch nở ra. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp là có thể thưởng thức ngay.

chao-vit-cho-be-9
Cháo vịt yến mạch

 

Cháo thịt vịt – đậu hũ – củ dền

Món cháo này tưởng chừng cầu kỳ nhưng lại vô cùng dễ nấu với hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cao. Để nấu cháo, mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu gồm: thịt vịt 50gr, đậu hũ 1 miếng, củ dền 20gr, gạo tẻ 30gr và các loại gia vị khác.

Cách làm

Bước 1

Thịt vịt sau khi mua về mẹ nên rửa sạch, luộc kỹ rồi băm nhuyễn.

Bước 2

Đậu hũ, củ dền rửa sạch, cắt thành các miếng vừa ăn rồi xay nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào ninh trong vòng 30 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành.

chao-vit-cho-be-8
Cháo vịt củ dền và đậu hũ

Cháo thịt vịt – cà rốt – đậu Hà Lan

Sự kết hợp những nguyên liệu trên mang lại cho bé món cháo thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng. Để nấu món cháo này, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: thịt vịt – cà rốt mỗi thứ 50gr, gạo tẻ 30gr, đậu Hà Lan 20gr. Các loại gia vị gồm có muối, bột nêm và tiêu.

Cách làm

Bước 1

Thịt vịt mua về luộc chín, bằm nhuyễn. Cà rốt và đậu Hà Lan rửa sạch, luộc kỹ, xay mịn bằng cối xay.

Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và bắc lên nấu cho tới khi thịt mềm đều. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, rắc thêm một ít tiêu và tắt bếp là có thể ăn ngay.

chao-vit-cho-be-10
cháo vịt cho bé

Cháo thịt vịt – cần tây

Cần tây là loại thực phẩm mang tính thanh mát, giúp giải nhiệt, giải độc cho cơ thể. Nấu thịt vịt với cần tây giúp bé thanh nhiệt và nâng cao sức đề kháng cơ thể. Món cháo này cần một số nguyên liệu chính bao gồm: 50gr thịt vịt, 30gr gạo tẻ, 20gr cần tây và các loại gia vị khác.

Cách làm

Bước 1

Thịt vịt mua về rửa sạch, luộc kỹ, bằm nhuyễn. Cần tây rửa sạch, cắt thành các khúc, xay nhuyễn và lọc lấy phần nước cốt.

Bước 2

Cho tất cả những nguyên liệu trên vào nồi, hầm nhừ trong vòng 30 phút. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên. Thế là chúng ta đã có món cháo thịt vịt – cần tây vô cùng hấp dẫn cho bé.

chao-vit-cho-be-11
Cháo thịt vịt cần tây cho bé

Dưới đây là công thức nấu cháo vịt cho bé chúc các bạn thành công và bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ tránh biếng ăn.

Trên đây là những thông tin về cháo vịt và 10 món cháo vịt thông dụng nhất. Hy vọng qua bài viết này, quý bạn đọc đã có thể nấu được những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho con em của mình!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *