Ngọt thơm với cháo đuôi heo sườn sụn

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 20/01/2020 4 phút đọc

Ngọt thơm với cháo đôi heo sườn sụn. Nếu bạn thấy ngán với những bữa ăn cao lương mĩ vị hay chỉ đơn giản là muốn đổi bữa thì món cháo này là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.

Nguyên liệu:

+ 1 chiếc đuôi heo

+ 200g sườn sụn

+ 50g gạo tẻ

+ 1 củ cà rốt

+ 1 củ khoai tây

+ 1,6l nước

+ Hành, ngò

+ Muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách làm:

– Đuôi heo chặt khúc, sườn sụn thái miếng vừa ăn. Ướp đuôi heo, sườn sụn với 1 ít muối, tiêu, nước nắm, bột nêm, đường.

Rừa sạch, chặt khúc, ướp đuôi heo với gia vị
Rừa sạch, chặt khúc, ướp đuôi heo với gia vị

– Rang gạo với 1 ít dầu ăn trên chảo với muối và đường. Nếu muốn cháo sánh đặc hơn thì các bạn thay một phần gạo tẻ bằng gạo nếp nhé. Khi gạo bắt đầu có mùi thơm thì cho nước vào nấu sôi.

Rang gạo với 1 ít dầu ăn trên chảo với muối và đường
Rang gạo với 1 ít dầu ăn trên chảo với muối và đường

– Tiếp đến cho đuôi heo vào ninh mềm, khi đuôi heo mềm thì cho sườn sụn vào nấu chín. Thêm chút đầu hành lá vào cháo cho thơm.

– Cà rốt, khoai tây xắt nhỏ, nấu cùng cháo khoảng 5 – 10 phút cho chín nhừ rồi các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé. Khi ăn rắc tiêu, hành, ngò xắt nhuyễn.

Món cháo đôi heo sườn sụn ngọt thơm
Món cháo đôi heo sườn sụn ngọt thơm

Nếu bạn đang muốn hạn chế ăn tinh bột và thích món nào vừa dễ làm nhưng vẫn đầy đủ chất thì sự lựa chọn hợp lí nhất có lẽ chính là các món cháo. Chỉ vì lý do đơn giản như vậy mà cháo đã trở thành món yêu thích của mình mỗi dịp cuối tuần. Nồi cháo đuôi heo sườn sụn nóng hổi ngon lành bổ dưỡng quá, cả nhà tha hồ mà hít hà, sì sụp.

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà

Bài viết tiếp theo

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo