Cách nấu canh rong biển chỉ với 4 bước đơn giản

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 09/01/2020 7 phút đọc

Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc nhưng cũng có rất nhiều người Việt Nam yêu thích món canh này. Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo vặt đời sống chia sẻ và học cách nấu canh rong biển ngon nhất và không tanh ngay hôm nay để có thể tự mình vào bếp nấu cho cả gia đình thưởng thức trong mỗi bữa cơm hàng ngày các bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh rong biển

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh rong biển – Cách nấu canh rong biển ngon không tanh

  • Rong biển: khoảng 50gam.
  • Tôm khô: khoảng 100gam.
  • Gừng tươi: 1 nhánh.
  • Tỏi khô: 1 củ.
  • Hành khô: 1 củ.
  • Dầu ăn: dầu mè hoặc dầu đậu nành.
  • Gia vị khác bao gồm:Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, và một số phụ gia khác.

Chi tiết cách nấu canh rong biển không tanh

Bước 1: Sơ chế rong biển

Bạn cho Rong biển khô mang ra ngâm với nước để cho rong trở lên mềm, tiếp theo đó bạn cho vào bát và trộn rong biển cùng với dầu ăn (dầu mè) kết hợp các gia vị khác: khoảng 1/2 thìa nhỏ hạt nêm.

Lưu ý: Bạn nên ngâm rong biển với dầu ăn trong thời gian khoảng 15phút đến 20 phút để đảm bảo mùi vị thơm ngon của dầu mè sẽ được ngấm sâu vào rong biển.

Rong biển ngâm nước
Rong biển ngâm nước

Bước 2: Xử lý tôm khô

Với tôm khô ban hãy mang ngâm vào trong nước ấm cho thật mềm, tiếp theo đó bạn hãy cho lên chảo và đảo cùng với một chút dầu ăn, trước khi đảo tôm trên chảo bạn kết hợp với việc phi hành, tỏi cho thật thơm thơm, rồi cho tôm vào xào qua thật nhanh.

Đảo tôm khô cùng với hành tỏi phi
Đảo tôm khô cùng với hành tỏi phi

Bước 3: Chuẩn bị gừng tươi

Đối với gừng tươi bạn hãy rửa thật sạch và sau đó hãy thái lát thật mỏng hoặc thái chỉ hoặc có thể đập dập. Tiếp theo đó hãy cho phần Tôm đã được xào ở bước 2 vào trong nồi nước (lưu ý tốt nhất là nước ấm), cuối cùng bạn mới cho phần gừng tươi vào nồi .(Gừng tươi được sử dụng rất có tác dụng trong việc xử lý mùi tanh của rong biển)

Gừng tươi thái nhỏ cho vào nồi canh rong biển
Gừng tươi thái nhỏ cho vào nồi canh rong biển

Bước 4: Nấu canh rong biển

Nồi nước ở bước 3 bạn hãy đun thật sôi, sau đó hãy cho phần rong biển đã ngâm ở trên vào nồi, và tiếp tục đun thêm trong thời gian khoảng 5 phút đến 8 phút nữa là xong. Lưu ý: trong quá trình nấu canh rong biển bạn hãy thường xuyên nếm gia vị sao cho vừa ăn. Trong mỗi bước ở trên có thể đều có gia vị cho vào cùng cũng được.

Món canh rong biển ngon không tanh
Món canh rong biển ngon không tanh

Bằng việc kết hợp giữa các nguyên liệu ở trên trên đặc biệt là kết hợp với gừng tươi sẽ món canh rong biển của bạn không còn mùi tanh.

Bạn có thể kết hợp với một số thực phẩm khác khi nấu canh rong biển ví dụ như thịt băm hoặc xương hầm hoặc kết hợp với trứng để món canh rong biển của bạn trở lên đậm đà và bổ dưỡng.

Với hi vọng sẽ trở thành kênh cẩm nang bổ ích cho các bạn yêu nội trợ và nấu ăn ngon có thể tham khảo và học hỏi, cùng vào bếp nấu những món ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của gia đình.

Trên đây kênh cẩm nang mẹo vặt đời sống với chuyên mục các món ăn ngon đã chia sẻ đến bạn chi tiết cách nấu canh rong biển ngon không tanh tại nhà.

Châu Cherry
Tác giả Châu CherryNhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đơn giản nhất cực ngon

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đơn giản nhất cực ngon

Bài viết tiếp theo

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà

Bài viết liên quan

Thông báo