Cách làm tắc chưng đường phèn mật ong đơn giản trong 10 phút

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 06/01/2020 5 phút đọc
Cách làm tắc trưng đường phèn với mật ong bằng phương pháp hấp cách thủy rất đơn giản, có tác dụng trị ho, đau họng hiệu quả.
 

Nguyên liệu

  • Tắc: 3,4 trái
  • Đường phèn: 2 thìa
  • Mật ong: 1 thìa

Sơ chế

Tắc xanh hoặc tắc chín đều được nhưng tắc xanh vẫn phải là tắc già, tuy đắng nhưng tốt hơn tắc chín. Tắc mua về rửa sạch, lau khô. Nếu cẩn thận có thể ngâm qua nước muối loãng khoảng 30 phút.

Thái tắc thành các lát mỏng, khi thái tắc bạn có thể bỏ hạt cho bớt đắng tuy nhiên để cả hạt sẽ tốt hơn.

Thái tắc thành các lát mỏng
Thái tắc thành các lát mỏng

Chưng tắc

Cho tắc vào một chiếc bát nhỏ, cho thêm đường phèn và một thìa mật ong đã chuẩn bị rồi đặt đặt vào trong một chiếc nồi chứa 1 chút nước.

Bắc nồi lên bếp, đậy vung và đun sôi với lửa nhỏ chừng 10 phút là có thể lấy ra sử dụng.

Tắc chưng đường phèn mật ong
Tắc chưng đường phèn mật ong

Phần nước tắc mật ong đường phèn nên uống chậm giữ ở phần cổ họng càng lâu càng tốt, mỗi lần 1-2 thìa kết hợp ngậm lát tắc trong miệng 4-5 phút. Ngày sử dụng 3,4 lần, dùng trong 3-4 ngày các triệu chứng ho và đau họng sẽ thuyên giảm.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

  • Bạn có thể để bát tắc đường phèn vào hấp trong nồi cơm điện khi nấu cơm cũng rất tiện. Khi cơm chín cũng là lúc có thể sử dụng tắc chưng.
  • Phương pháp trị ho và đau họng bằng tắc chưng đường phèn có thể áp dụng cho cả người lớn và trẻ em, tuy nhiên không nên áp dụng với những người bị viêm loét dạ dày hoặc ợ nóng.
  • Nên áp dụng cách làm này ở giai đoạn đầu của triệu chứng ho. Khi ho ra đờm màu xanh thì cần phải đi khám bác sĩ và thường phải sử dụng đến kháng sinh để điều trị.
  • Khi làm tắc chưng để trị ho bạn nhất định phải sử dụng đường phèn chứ không sử dụng đường trắng để thay thế. Đường phèn ngoài tác dụng tạo vị ngọt dễ dùng thì theo Đông y, đường phèn có vị ngọt, tính bình, vào kinh tỳ và phế, có tác dụng bổ trung ích khí, nhuận phế, chỉ khái, hòa vị, trừ đàm (đờm)...

Anngon3mien.com chia sẻ cách làm tắc chưng đường phèn ngon thực hiện tại nhà. Với những mẹo nhỏ đơn giản bạn hoàn toàn có thể có được thức uống ưng ý chữa ho hiệu quả

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên

Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên môn sâu rộng.

Châu Cherry có niềm đam mê với ăn uống và trải nghiệm các món ăn khắp các vùng miền Việt Nam. Cô ấy mong muốn cung cấp các thông tin chính xác, hữu ích và thực tế đến mọi người. Vì vậy, cô ấy thường chia sẻ và kết nối với mọi người.

Cô ấy cũng có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về cách sơ chế, chế biến, nấu ăn để đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Những điều này rất hữu ích cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này. Cô ấy còn có kinh nghiệm về điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, giúp phòng ngừa và giảm thiểu những hậu quả xấu cho sức khỏe của người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta hàng ngày. Hãy cùng Châu Cherry khám phá và học hỏi những kiến thức và kinh nghiệm về an toàn thực phẩm qua các bài viết của cô ấy nhé!

Kinh nghiệm
- Chuyên viên Quản lý về an toàn thực phẩm từ 01/7/2015 - tháng 01/2023.
- Làm việc tại anngon3mien.com từ 02/2023 đến nay.

Trình độ học vấn
- Kỹ sư công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.
- Chứng chỉ về an toàn thực phẩm: Điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm, lấy mẫu thực phẩm

Thông tin liên hệ:
- Website: https://anngon3mien.com/tac-gia/chaucherry
- Phone: 0931 202 232.
- Address: Phường Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội.

Bài viết trước Công thức nấu cháo tôm cho bé giúp trẻ ăn khỏe tăng cân vù vù

Công thức nấu cháo tôm cho bé giúp trẻ ăn khỏe tăng cân vù vù

Bài viết tiếp theo

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo