Hướng dẫn cách bổ và trang trí dưa vàng cực đơn giản tại nhà

Dưa vàng là món tráng miệng rất ưa chuộng trong những nhà hàng lớn. Cách bổ và trang trí dưa vàng vô cùng tinh tế, đẹp mắt là một phần yếu tố giúp món tráng miệng này thu hút người ăn.Tại sao chỉ là một trái cây mà có thể đẹp như vậy nhỉ? Hãy tìm hiểu cùng anngon3mien để biết chi tiết các trình bày trang trí này nhé.

Dưa vàng trái cây thơm ngon, dinh dưỡng

Dưa vàng là một loại trái cây giải nhiệt vào mùa hè được rất nhiều người ưa chuộng. Loại quả này chứa một nguồn giàu các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của chúng ta, đồng thời hàm lượng nước cao của nó cũng giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước.  

Dinh dưỡng từ trái cây

Dưa vàng là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể của chúng ta bao gồm: axít folic, canxi, vitamin K, vitamin C, vitamin A, kali, niacin, choline, magiê, phốt pho,...  

Nguồn vitamin dồi dào  

• Lượng vitamin C chứa trong dưa vàng được xem là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.  
• Hơn thế, dưa vàng cũng chứa một nguồn dồi dào vitamin A giúp giữ cho mắt, da, xương và hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh.  

Ít carbs  

• Dưa vàng là một loại trái cây chứa rất ít carbs, giúp cơ thể tiêu hóa chậm và sẽ không làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến.  
• Vì vậy, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường.  

Chứa nhiều nước và chất điện giải  

• Trong một quả dưa vàng chứa khoảng 90% là nước và các chất điện giải.   
• Những khoáng chất này có nhiệm vụ cân bằng chất lỏng trong cơ thể của bạn và giữ cho nó hoạt động bình thường, giúp cơ thể ta luôn đủ nước và tràn đầy năng lượng.  

Giúp giảm huyết áp  

• Một chế độ ăn nhiều trái cây hoa quả sẽ góp phần kiểm soát huyết áp cao và bệnh tim.  
• Dưa vàng chính là loại trái cây giàu natri và kali, giúp duy trì mức huyết áp ổn định tốt cho sức khỏe của chúng ta. 

Cách bổ và trang trí dưa vàng đơn giản tại nhà

Sau mỗi bữa ăn thì món tráng miệng sẽ giúp bạn làm dịu lại vị giác đặc biệt là tráng miệng bằng trái cây. Nó không chỉ vừa thơm ngọt, thanh mát mà còn rất bổ dưỡng. Ngoài ra để tăng độ hấp dẫn cho món tráng miệng thì cách trang trí món ăn cũng rất quan trọng. Vậy nên hãy xem một số cách trang trí trình bày dưới đây nhé:

Cách 1: Cách bổ và trang trí dưa vàng so le nhau

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:   

• Dưa lưới vàng hoặc xanh tùy thích, bạn có thể kết hợp cả hai loại  
• Dao sắc bổ dưa  

Chú ý: Nên chọn dưa lưới có kích thước vừa phải (không quá to hoặc quá nhỏ). Trung bình, trọng lượng quả dưa lưới thích hợp khoảng 1,2 – 1,5kg/quả.   

Các bước thực hiện:   

• Dưa lưới rửa sạch, lau khô hoặc để ráo nước.  
• Dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống, cắt đôi dưa lưới theo chiều dọc.  
• Dùng muỗng nạo hết phần hạt bên trong của dưa.  
• Dùng dao cắt dọc nửa quả dưa lưới thành 3 – 4 phần kích thước khoảng 3cm chiều ngang. Áp sát lưỡi dao vào thành vỏ và cắt sát vỏ theo chiều dọc miếng dưa lưới.   
• Chú ý giữ lại phần vỏ để trình bày.Cắt dưa lưới thành các miếng nhỏ vừa ăn, xếp một miếng dưa lưới lệch trái, tiếp tục lệch phải cho đến khi hết.   

Cách 2: Bổ và trang trí xòe hình bông hoa

Cách bày dưa lưới hình xòa bông hoa có phần phức tạp hơn so các cách khác. Tuy nhiên, đây là lúc để bạn trổ tài khéo tay trong các bữa tiệc. Chỉ cần một chút khéo tay, bạn sẽ thực hiện thành công cách bổ dưa lưới đẹp mắt này.  

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:   

• Dưa lưới: khoảng 1,2kg  
• Các loại quả tùy thích như: nho, dâu tây  
• Dao sắc, thớt  
• Đĩa đủ lớn để đựng vừa quả dưa  

Các bước thực hiện:   

• Cắt đôi dưa theo chiều dọc, dùng muỗng múc bỏ hạt trong quả.  
• Đặt nửa quả dưa lên thớt, dùng dao khía theo chiều dọc thành 6 phần bằng nhau.  
• Lưu ý, chỉ khía phần vỏ, cắtlìa phần trên, giữ lại phần dưới.  
• Với phần cắt lìa ở mỗi miếng, cắt sát vỏ và cắt rãnh nhỏ hình chữ nhật trên vỏ.   
• Rãnh nhỏ hình chữ nhật có công dụng giữ cho miếng dưa đứng thẳng lên.   
• Thực hiện tương tự với các miếng dưa khác và nửa quả dưa còn lại.  
• Xếp dưa lưới lên đĩa sao cho dưa ở trung tâm đĩa, tiếp tục bày nho xung quanh và dâu tây ở giữa.   

Cách 3: Bổ và trang trí cắt khúc vuông kết hợp với trái cây khác

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:

• 1 quả dưa vàng
• Một số trái cây khác: táo, nho, kiwi, xoài,…
• Dao và dĩa

Các bước thực hiện

• Dưa lưới rửa sạch với nước và để ráo.  
• Cắt đôi quả dưa lưới theo chiều dọc. Dùng dao hoặc thìa cắt bỏ phần hạt của quả dưa.Cắt tiếp nửa quả dưa lưới thành các phần khác nhau theo chiều dọc.  
• Gọt bỏ vỏ dưa lưới, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.Xếp dưa vào bát/đĩa đựng, khi ăn dùng nĩa xiên.  
• Sau đó có thể trang trí xen lẫn thêm các trái cây nhỏ hoặc thái miếng nhỏ như: táo, nho, kiwi, xoài,…  

Ngoài ra còn rất nhiều cách trang trí trái cây khác vô cùng bắt mắt, các bạn có thể tham khỏa tại: