Bật mí cách trang trí đĩa xôi đẹp mắt, ấn tượng tại nhà

Bình thường mọi người nấu xôi sẽ trình bày như thế nào? Cách trang trí đĩa xôi đẹp mắt của anngon3mien hôm nay sẽ cùng các bạn tìm hiểu chi tiết về cách trang trí trình bày của món ăn này nhé.

Xôi - Đậm đà món ăn Việt

Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ gạo nếp. Gạo nếp được hấp chín bằng hơi nước và có độ dẻo cao hơn so với gạo thường. Xôi có thể được kết hợp với các loại hạt, ruốc, vừng, xúc xích, thịt, trứng, hoa quả, hay các loại lá tạo màu sắc và vị như lá cẩm, lá dứa, lá riềng, gấc, bột dành dành, hay bột nghệ. Các loại xôi khác nhau có thể được phục vụ trong các bữa ăn khác nhau, hoặc được sử dụng như một món ăn phụ vào buổi sáng.  

Ý nghĩa ẩn sau món xôi ngày Tết

Theo quan niệm lâu đời của người Việt Nam, màu đỏ là màu mang lại may mắn cho mọi người, mọi nhà. Chính vì vậy mà vào mỗi dịp Tết của người Việt luôn ngập tràn sắc đỏ rực rỡ. Món ăn truyền thống cũng không ngoại lệ, điển hình là xôi gấc. Nấu xôi gấc là cả một nghệ thuật từ khâu chọn gấc, chọn nếp cho đến đồ xôi sao cho thơm ngon. Nếp sau khi nấu phải có màu đỏ đặc trưng của quả, vị ngọt, khi ăn cơm chín mềm. Vì có màu sắc đặc biệt nên xôi gấc mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, phúc lành, sắc xuân tươi mới, cho tình yêu, hạnh phúc viên mãn. Màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời, mang đến sự hài hòa, chan hòa trong cuộc sống. Vì vậy món ăn này dĩ nhiên luôn được ưu tiên trên mâm cơm truyền thống.  

Các cách trang trí đĩa xôi đẹp mắt tại nhà

Cách trang trí đĩa xôi đẹp mắt bằng khuôn 

Để tạo thành bông hoa, bạn cần dùng khuôn hình trái tim và nén xôi gấc làm thành những cánh hoa.  

• Bước 1: Trước khi nén xôi, bạn cần phải quét qua một dầu chống dính lên mặt bên trong của khuôn để lấy xôi ra dễ dàng hơn.  
• Bước 2: Sau khi quét dầu, bạn cho xôi vào khuôn, nén thật chặt rồi nhẹ nhàng lấy xôi ra. Làm đi làm lại như thế để tạo thành khoảng 4 – 5 cánh hoa.  
• Bước 3: Xếp các cánh hoa bằng xôi gấc lên đĩa sao cho chúng tạo thành hình một bông hoa.  
• Bước 4: Bạn có thể trang trí thêm hoa tươi và lá để đĩa xôi trông hấp dẫn hơn nữa.  

Với cách trang trí xôi gấc hình bông hoa này, đĩa xôi của bạn không chỉ đẹp mắt mà còn giúp mọi người thuận tiện hơn khi ăn vì mỗi cánh hoa nhỏ vừa vặn một lần gắp đấy nhé.  

Các bạn có thể tìm hiểu thêm cách trang trí các món ăn khác tại Bật mí cách trang trí món ăn Việt cực bắt mắt tại nhà  

Cách trang trí đĩa xôi theo hình cuộn

Để trang trí xôi gấc kiểu này, bạn cần dùng đến tấm tre giống như khi làm cơm cuộn Hàn Quốc vậy.  

• Bước 1: Bạn trải tấm tre ra, lót lên trên một lớp nylon hoặc màng bọc thực phẩm rồi quét một ít dầu chống dính lên đó.  
• Bước 2: Bạn trải lên một lớp xôi gấc, và tiếp đến là một lớp nhân đậu xanh. Sau đó từ từ cuộn tròn lại. Lưu ý là phải hết sức chặt tay nhé.  
• Bước 3: Cuộn xong, bạn dùng dao đã quét dầu chống dính để cắt xôi gấc thành các khoanh tròn đều nhau rồi bày ra đĩa và trang trí tùy theo sở thích riêng.  

Có thể thấy cách trang trí này rất phù hợp với những gia đình ít người. Hơn nữa, nếu không ăn hết trong một bữa, bạn có thể bảo quản xôi trong tủ lạnh để hôm sau chiên lên tạo thành món xôi gấc chiên giòn cũng thơm ngon không kém.  

Một số lưu ý khi trang trí xôi

Cách trang trí đĩa xôi đẹp mắt và hấp dẫn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại xôi, nguyên liệu trang trí và sở thích của bạn. Dưới đây là một số ý tưởng trang trí đĩa xôi phổ biến:  

• Trang trí theo hình dạng: Bạn có thể cắt tỉa xôi thành các hình thù ngộ nghĩnh như con vật, hoa lá,... để tạo ra sự thú vị và độc đáo. Ví dụ, bạn có thể cắt tỉa xôi gà thành hình con gà, cắt tỉa xôi hoa sen thành hình bông hoa sen,...  
• Trang trí theo màu sắc: Bạn có thể sử dụng các loại xôi có màu sắc khác nhau để tạo ra sự bắt mắt và hấp dẫn. Ví dụ, bạn có thể kết hợp xôi trắng, xôi tím, xôi xanh,... để tạo ra một đĩa xôi đẹp mắt.  
• Trang trí theo chủ đề: Bạn có thể sử dụng các loại đồ trang trí phù hợp với chủ đề của bữa tiệc. Ví dụ, nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc sinh nhật cho trẻ em, bạn có thể trang trí đĩa xôi với các loại đồ trang trí có hình dáng ngộ nghĩnh như con vật, đồ chơi,...  

Khi trang trí đĩa xôi, bạn cần lưu ý một số cách trang trí món ăn sau:  

• Sử dụng các loại nguyên liệu trang trí phù hợp với màu sắc và hương vị của xôi.  
• Sắp xếp các loại nguyên liệu trang trí một cách cân đối để tạo ra sự hài hòa.  
• Trang trí đĩa xôi một cách đơn giản, gọn gàng để tạo ra sự tinh tế.  

Ngoài ra bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết các cách trang trí món ăn khác tại Bật mí cách trang trí bánh tét đẹp, đan giản cho mùa Tết . Chúc các bạn áp dụng thành công cách trang trí đĩa xôi đẹp mắt.