Cách làm bánh bò nướng thơm ngon nhất ngay tại nhà

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 08/01/2020 5 phút đọc

Bánh bò nướng lá dứa mang đậm hương vị thôn quê miền Nam, đây là món bánh biến tấu từ bánh bò hấp nhưng mùi vị hấp dẫn hơn. Ngay bây giờ kênh cẩm nang đời sống anngon3mien.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm nức mũi này cực kì đơn giản nhé!

Nguyên liệu để làm món bánh bò nướng

  • 450gr bột năng
  • 8 trứng gà
  • 200gr đường
  • 150ml nước cốt dừa
  • 15g bột nổi
  • 8-10 lá dứa
  • 1 muỗng dầu ăn

Cách làm bánh bò nướng lá dứa

Bước 1: Lọc lấy nước lá dứa

Xay nhuyễn lá dứa với 1 ít nước, sau đó lọc lại lấy nước.

Xay và lọc lấy nước lá dứa
Xay và lọc lấy nước lá dứa

Bước 2: Nấu nước cốt dừa đường

Nấu nước cốt dừa và đường ở nhiệt độ vừa, không để quá sôi (hỗn hợp 1)

Bước 3: Trộn bột năng và bột nổi

Trộn bột năng và bột nổi, rồi rây bột cho vào hỗn hợp 1, trộn đều (hỗn hợp 2)

Trộn bột năng và bột nổi với nhau
Trộn bột năng và bột nổi với nhau

Rây bột vào hỗn hợp đường và nước cốt dừa

Bước 4: Trộn trứng với hỗn hợp bột

Đập 8 trứng gà ra một bát khác, dùng nĩa khuấy nhẹ rồi lọc qua rây cho vào hỗn hợp 2 và cho nước lá dứa vào, chú ý khuấy nhanh nhưng không gây nên bọt khí.

Bước 5: Làm nóng khuôn và lò nướng

Cũng giống như các cách làm bánh nướng khác, bạn cần làm nóng lò nướng và khuôn nướng.

Bước 6: Nướng bánh

Bôi dầu ăn vào khuôn nướng và đổ bột vào 2/3 khuôn, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong 20 phút, sau đó vặn nhỏ còn 300 độ F và nướng thêm 20-30 phút nữa.

Mẹo : Để biết bên trong bánh chín chưa, dùng 1 cây tăm chọc vào giữa bánh, nếu tăm không dính bột tức bánh đã chín, có thể lấy bánh khỏi lò.

Bánh bò nướng xốp thơm ngon nức mũi
Bánh bò nướng xốp thơm ngon nức mũi 

Như vậy là các bạn đã cùng với kênh a mẹo vặt hoàn thành xong món bánh bò nướng lá dứa rồi đó! Thật là nhanh chóng, dễ dàng mà lại rất ngon, đúng không các bạn? Hãy nhanh tay thực hiện theo cách làm bánh bò nướng này cho gia đình bạn thưởng thức ngay thôi nào? Chuyên mục món ngon dễ làm của anngon3mien.com chúng tôi còn rất nhiều các món ăn ngon các bạn có thể tham khảo nhé! Chúc bạn thành công với cách làm bánh bò nướng lá dứa.

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên
Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên ...
Bài viết trước Cách nấu phở bò viên cho bữa sáng ngay tại nhà

Cách nấu phở bò viên cho bữa sáng ngay tại nhà

Bài viết tiếp theo

14 Biểu hiện tâm lý đàn ông chia tay khi vẫn còn yêu

14 Biểu hiện tâm lý đàn ông chia tay khi vẫn còn yêu

Bài viết liên quan

Thông báo