Cách làm chim cút chiên không hề khó, ngược lại món ăn này còn có cách làm khá đơn giản mà lại cực ngon. Món ăn này dành cho ông xã nhấp nháp hay các thành viên ăn chơi đều cực hợp vào dịp cuối tuần đó nhé. Ngay sau đây, Ameovat.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chim cút chiên bơ ngon để chiêu đãi cả gia đình, các bạn cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu cách làm chim cút chiên
- Chim cút: 4 con
- Bột cà ri: 1 muỗng
- Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
- Hạt tiêu: ½ muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Bơ: 1 muỗng canh
- Bột tỏi: ½ muỗng cà phê
- Bột hành: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn
Các bước làm chim cút chiên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chim cút mua về làm sạch, để ráo, cắt làm đôi.
Giống như cách ướp chim cút nướng, bạn ướp chim cút với bột cà ri, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào, nước tương, đường, bột tỏi, bột hành theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt chim ngấm sẽ ngon hơn.
Bước 2: Chiên chim cút
Cho chảo lên bếp đun nóng, cho dầu ăn lượng vừa đủ để ngập thịt chim, đun sôi dầu và thả từng miếng chim cút vào chiên trên lửa vừa. Chiên đến khi chim vàng giòn thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho bớt dầu.
Khi chim cút còn nóng, các bạn đeo bay tay vào và xoa đều bơ lên mình chim. Cách này khiến cho món chim cút chiêm thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món chim cút chiên
Sau khi hoàn tất, xếp chim cút vào đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Món chim cút chiên phết bơ ăn cùng chút muối tiêu chanh hoặc xì dầu đều cực ngon và hấp dẫn.
Trên đây là cách làm chim cút chiên siêu ngon, hấp dẫn và đơn giản đúng không nào chị em? Có rất nhiều món ngon từ thịt cút như chim cút chiên, chim cút tần, cháo chim cút, chim cút xào,… với cách làm chim cút chiên ngon tuyệt trên, hy vọng các bạn sẽ có thêm món ngon nữa từ thịt chim cút nhé.
