Hướng dẫn làm món thịt kho trứng cút ngon chuẩn vị

Sudo Tác giả Sudo 04/10/2022 6 phút đọc

Thịt kho trứng cút ăn rất đưa cơm mà ai cũng thích. Để nấu được món ăn này thì không khó. Hãy cùng đọc bài viết dưới và làm theo hướng dẫn dưới đây để có thể làm món thịt kho tàu thành công nhé!

Nguyên liệu làm Thịt kho trứng cút

Nguyên liệu làm Thịt kho trứng cút
Nguyên liệu làm Thịt kho trứng cút
  • Thịt ba chỉ hay thịt chân giò
  • Trứng cút luộc luộc 10 quả
  • Ớt
  • Tỏi
  • Hành tím
  • Dừa
  • Nước mắm
  • Hạt nêm

Cách chế biến Thịt kho tàu

Bước 1: Sơ chế thịt

 Cắt thịt thành miếng vừa ăn, không quá to
 Cắt thịt thành miếng vừa ăn, không quá to
Bắc nồi lên bếp, cho hành tím và một chút muối vào
Bắc nồi lên bếp, cho hành tím và một chút muối vào
Cho thịt vào trần qua, đảo qua đảo lại 20 giây - 30 giây
Cho thịt vào trần qua, đảo qua đảo lại 20 giây - 30 giây
Sau đó vớt thịt ra cho ráo nước
Sau đó vớt thịt ra cho ráo nước

Bước 2: Ướp thịt

Giã nhuyễn tỏi, ớt, hành
Giã nhuyễn tỏi, ớt, hành
Cho nửa thìa hạt nêm, 1 thìa đường, mắm vào và trộn đều
Cho nửa thìa hạt nêm, 1 thìa đường, mắm vào và trộn đều
Sau đó ta sẽ có bát thịt ướp gia vị như thế này. Để thịt ngấm gia vị 1 lúc
Sau đó ta sẽ có bát thịt ướp gia vị như thế này. Để thịt ngấm gia vị 1 lúc

Bước 3: Luộc trứng

Khi luộc trứng thì cho 1 chút muối vào luộc cùng
Khi luộc trứng thì cho 1 chút muối vào luộc cùng

Luộc tầm 3 phút thì vớt ra cho vào trong thau đá lạnh

Bước 4: Kho thịt

Cho thịt đã ướp vào 1 cái chảo
Cho thịt đã ướp vào 1 cái chảo
Đảo đều đến khi thịt ngấm gia vị và sệt lại
Đảo đều đến khi thịt ngấm gia vị và sệt lại
Sau đó cho nước dừa vào.
Sau đó cho nước dừa vào.
Đợi hỗn hợp hơi sệt lại sẽ cho mắm và hạt nêm
Đợi hỗn hợp hơi sệt lại sẽ cho mắm và hạt nêm
Cuối cùng là cho trứng cút và 400ml nước lọc
Cuối cùng là cho trứng cút và 400ml nước lọc
Kho khoảng 20 phút nữa thì phần thịt sẽ thấm rất ngon
Kho khoảng 20 phút nữa thì phần thịt sẽ thấm rất ngon

Thành phẩm

Món ăn thịt kho trứng cút
Món ăn thịt kho trứng cút

Vậy là món thịt kho Tàu thơm ngon đã hoàn thành và có thể dùng nóng được rồi. Món ăn có màu nâu cánh gián rất bắt mắt, hương vị đậm đà cực hấp dẫn. Thịt heo được kho mềm có vị béo nhẹ kết hợp với trứng cút bùi bùi cực đưa cơm đấy nhé!

Bài viết trên đã chia sẻ công thức làm món thịt kho trứng cút thơm ngon, đơn giản. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích tới bạn. Chúc bạn làm thành công.

Sudo
Tác giả Sudo Biên tập viên
Bài viết trước Cách làm món THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt

Cách làm món THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt

Bài viết tiếp theo

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo