Cách làm mì xào bò rau cải cà chua nhanh gọn và tiện lợi

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 19/07/2024 5 phút đọc
Hướng dẫn cách làm món mì xào bò rau cải đơn giản mà ngon, tiết kiệm thời gian nên thích hợp cho bữa sáng của gia đình.
 

Nguyên liệu

  • Mì hảo hảo chua cay: 4 gói
  • Thịt bò: 300g
  • Cà chua: 3 quả
  • Rau cải: 1 mớ
  • Tỏi băm: 1 củ
  • Các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau (dùng cà chua bi cũng được).

Tỏi bóc vỏ, băm hoặc thái nhỏ.

Rau cải nhặt rửa sạch. Ngoài rau cải bạn có thể thay bằng cải đắng, cải cúc, cải thảo, cài ngồng... tùy sở thích.

Thịt bò thái mỏng ngang thớ. Nên mua bò ta chứ không nên mua bò mĩ hoặc bò úc. Thịt thăn hoặc thịt mông sẽ ngon nhất (tùy sở thích).

Ướp thịt bò với 2/3 phần tỏi băm, 1/2 cafe bột canh, chút hạt tiêu. Đảo đều rồi cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đảo thêm 1 lần nữa. Dầu ăn sẽ giúp cho thịt bò được mềm hơn nhưng có 1 khuyết điểm là dầu ăn làm thịt bò khó ngâm gia vị hơn.

Ướp thịt bò
Ướp thịt bò

Chần mì

Đun sôi 1 nồi nước để chần mì. Khi nước sôi thì chuẩn bị 1 bát nước lạnh để bên cạnh.

Cho mì vào chần khoảng 2-3 phút sau đó vớt ra ngâm vào bát nước lạnh để bên cạnh rồi vớt ra ngay, để ráo. Làm vậy sợi mì sẽ không bị quắn dính vào nhau.

Tiếp theo, bạn cho gói mỡ có sẵn trong gói mì cùng 1 chút muối bột canh vào trộn đều.

Chần mì hảo hảo
Chần mì hảo hảo

Làm mì xào bò

Bắc chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn rồi cho nốt phần tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào đảo qua.

Nếu bạn muốn mì được săn và khô hơn thì có thể xào riêng mì, riêng thịt bò cùng rau cải.

Xào mì và thịt bò
Xào mì và thịt bò 

Khi rau và thịt bò chín tới bạn cho mì vào xào cùng, tăng lửa và đảo khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp

Trút mì xào bò ra đĩa, thái dưa chuột trang trí xung quanh rồi thưởng thức khi còn nóng.

Món ăn mì xào thịt bò ngon hấp dẫn làm nhanh
Món ăn mì xào thịt bò ngon hấp dẫn làm nhanh

Trên đây là anngon3mien.com giới thiệu về món mì xào bò thơm ngon, hấp dẫn. Cùng lưu lại và thực hiện cách làm mì xào bò đơn giản mà vẫn ăn ngon nhé, chúc các bạn thành công!

 

 

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên
Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên ...
Bài viết trước Cách làm gà nấu lá giang ngon chuẩn vị trong 2 bước thực hiện

Cách làm gà nấu lá giang ngon chuẩn vị trong 2 bước thực hiện

Bài viết tiếp theo

Samsung Galaxy S24 FE và Tiềm Năng của Công Nghệ 5G: Đột Phá Cho Tương Lai Kết Nối

Samsung Galaxy S24 FE và Tiềm Năng của Công Nghệ 5G: Đột Phá Cho Tương Lai Kết Nối

Bài viết liên quan

Thông báo