Bà bầu ăn hạt sen được không? Một số món ngon từ hạt sen cho bà bầu

Bà bầu ăn hạt sen được không? Hạt sen một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon mà còn có công dụng như một vị thuốc giúp bồi bổ cơ thể, an thần. Từ những công dụng đó, chắc chắn các mẹ bầu sẽ không thể bỏ qua nó trong thực đơn của mình.

Bà bầu ăn hạt sen được không? - Công dụng vô cùng lớn của những món ngon từ hạt sen cho bà bầu

• Hạt sen giúp ngủ ngon và sâu hơn

Trong quá trình mang thai các mẹ bầu thường sẽ khó ngủ và hay trằn trọc do các hoạt động của thai nhi gây ra, hậu quả là dẫn đến thiếu ngủ, điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của bà bầu mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Xem thêm những món ngon khác cho bà bầu: Một số món ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Hạt sen hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề này giúp ngủ sâu, ngủ ngon hơn. Ngoài ra để thay đổi khẩu vị, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

• Hạt sen có tác dụng an thai, làm đẹp da

Là một loại thực phẩm giá rẻ, dễ tìm nhưng lại rất có ích cụ thể là có tác dụng an thai ngăn ngừa xảy thai hiệu quả. Ngoài ra hạt sen còn là một sản phẩm làm đẹp da. Khi mang bầu các mẹ thường sẽ lo lắng do ăn nhiều chất bổ mà thường sẽ bị nổi mụn nhọt, hay da bị sạm, nám. Hạt sen sẽ giúp cho da vẻ luôn căng mịn và tràn đầy sức sống.

• Hạt sen còn giúp cho trẻ

Theo đông y và các chuyên gia thì hạt sen giàu chất đạm, canxi, phot pho,...nên có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần. Nhờ đó giúp phát triển trí não, tế bào cùng hệ thần kinh, đồng thời tăng khả năng tư duy cho bé.

Một số món ngon từ hạt sen cho bà bầu

• Canh gà hạt sen

Nguyên liệu: Gà ác 1 con, Gừng 2 lát, Sen khô 12g, Xuyên tục đoạn 12g, Dây tơ hồng 18g, A giao 18g, Gia vị vừa đủ.

Chế biến:

Bước 1: Gà ác làm sạch, bỏ ruột, chần qua nước sôi khoảng bốn phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch, chặt gà ra từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Cho gà vào thố, đổ nước sâm sấp, hấp cách thủy.

Bước 3: Cho hạt sen, xuyên tục đoạn và dây tơ hồng vào túi vải, nấu cùng với nước khoảng nửa tiếng. Đổ nước luộc vào nồi luộc gà, lựa hạt sen cho vào nồi. Cho gừng vào nồi và hầm cách thủy chừng 3 giờ. Nêm nếm vừa miệng và nên ăn canh khi còn ấm.

• Chè hạt sen đậu đỏ

Món ăn này có thể làm món tráng miệng cho mẹ bầu, không chỉ làm mát cơ thể mà còn bổ dưỡng.

Nguyên Liệu: Gạo đỏ 150g, Đậu đỏ 150g,, Hoa quế 30g,, Đường phèn 100g.

Chế biến:

Bước 1: Vo gạo sạch, ngâm chừng 15 phút, sau đó đun cùng 5 ly nước nấu thành cháo, nên canh cháo vừa tới không nên quá nhừ.

Bước 2: Đậu đỏ ngâm khoảng một giờ trước khi nấu. Nấu chín đậu một nửa thì cho hạt sen vào nấu cùng, khi đã nhừ cho thêm đường phèn và cháo gạo đỏ vào, nấu thêm 10 phút là được.

• Gà hầm thuốc bắc hạt sen

Món ăn này bổ dưỡng cho mẹ bầu và có tác dụng an thần rất tốt.

Nguyên liệu: Gà ác 1 con, Ba cọng ngải cứu, Một ít hạt sen, 1 gói thuốc bắc theo chỉ định của bác sĩ, gừng, gia vị vừa đủ.

Chế biến:

Bước 1: Rửa sạch ngải cứu và thuốc bắc, thái nhỏ.

Bước 2: Gà làm sạch, sát muối để khử mùi hôi, bỏ ruột. Ướp thịt gà với hạt tiêu, gia vị trong khoảng nửa tiếng. Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, cho hạt sen , thuốc bắc và gia vị vào cùng.

Bước 3: Hầm chín gà, cho nước vừa dùng. Dùng món ăn khi còn nóng.

Hy vọng với những món ngon từ hạt sen cho bà bầu mà ăn ngon 3 miền đã giới thiệu trên, các mẹ sẽ có một cơ thể thật khỏe mạnh trong quá trình mang thai nhé.