Tổng hợp những món ăn tốt cho bà bầu trước và sau khi sinh

Những món ăn tốt cho bà bầu? Vấn đề sức khỏe cho mẹ bầu ngày càng được quan tâm và chú trọng hơn. Nuôi con khỏe mạnh, thông minh là hạnh phúc của mỗi gia đình. Vì vậy, chăm sóc sức khỏe và chế độ dinh dưỡng trong quá trình mang bầu và sau khi sinh là điều hết sức cần thiết để cả hai đều khỏe – mẹ khỏe, con khỏe. Tình trạng dinh dưỡng và chế độ ăn của bà mẹ, quyết định sức khỏe của trẻ khi sinh ra.

Những món ăn tốt cho bà bầu

Chế độ ăn uống của mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu cho biết mình ăn uống rất nhiều đồ bổ dưỡng mà không hiểu sao chỉ có mẹ lên cân còn con thì vẫn chưa đạt tiêu chuẩn. Tăng cân quá mức trong quá trình mang thai cũng khiến mẹ có tăng nguy cơ phải đối mặt với nhiều biến chứng thai kỳ như tiểu đường, cao huyết áp, tiền sản giật, sinh non,… Vì vậy, ngay từ những tháng đầu tiên của thai kỳ, mẹ nên xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, khoa học để dinh dưỡng vào con mà không khiến mẹ tăng cân.

Bí Đỏ

Bí đỏ có chứa một hàm lượng sắt và kẽm rất phong phú, nên có thể giúp phòng ngừa chứng thiếu máu thường gặp khi mang thai. Ngoài ra, với hàm lượng cao chất chống oxy hóa, mẹ bầu ăn bí đỏ sẽ có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ bằng cách tăng cường hệ miễn dịch.

Acid ascorbin có trong loại quả này nhiều chất dinh dưỡng này cũng hỗ trợ cho chị em tránh được bệnh cảm cúm và vitamin nhóm B làm giảm mệt mỏi, cáu gắt lẫn mất ngủ vốn rất phổ biến trong thời gian thai nghén.

Ngoài ra bí đỏ còn chứa lượng kali, magie phong phú, hỗ trợ tích cực cho bà bầu duy trì huyết áp ổn định, hạn chế tình trạng cao huyết áp thai kỳ vốn rất nguy hiểm.

Bên cạnh đó, vì giàu chất tryptophan, một cấu thành của protein được tế bào thần kinh dùng để tổng hợp seretonin có tác dụng gây phấn chấn nên loại quả này còn có công dụng giảm mệt mỏi và căng thẳng thường gặp trong thai kỳ.

Các loại hạt bà bầu nên ăn

Các loại hạt khô đều chứa nhiều vitamin, acid amin và nhiều khoáng chất có lợi cho mẹ và sự phát triển của thai nhi. Mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lượng kalo có trng chúng lại thấp, như vậy mẹ bầu vừa đủ chất vừa không lo đến các vấn đề như béo phì, mỡ máu, tiểu đường,...

Quả óc chó:

Công dụng và hàm lượng dinh dưỡng của quả Óc Chó với bà bầu không kém gì so với hạt chia. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g nhân quả Óc Chó có chứa 642 calo, 6,7g chất xơ, 15,2g chất đạm, và 65,2g chất béo.

Ngoài ra, nhân quả óc chó có thể giúp bà bầu bổ sung Vitamin E, Omega – 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axít hữu cơ có trong quả Óc Chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ.

Quả Macca:

Không những có mùi vị thơm ngon số một mà Macca còn có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú. Hàm lượng protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Hạt Macca có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm chất béo, đường, protein, muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… đều là những chất có lợi cho bà bầu và trẻ em, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác.

Hạt Chia:

Nhắc tới những món ăn tốt cho bà bầu có nguồn gốc thực vật, không thể không đêề cập đến hạt chia. Loại hạt này có chứa hàm lượng cao các axit béo Omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ khi còn trong bụng mẹ.

Các loại hạt họ đậu:

Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu ngự… là những thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé. Trong đậu có chứa nhiều protein, giàu canxi, kali, kẽm, vitamin B6, ma giê, folate và axit alpha – linolenic… đều là những chất cần thiết cho mẹ và bé. Các món ăn tốt cho bà bầu từ đậu cũng rất dễ chế biến và dễ tìm, sao bạn lại không thử ngay nhỉ!

Cá - một trong những món ăn tốt cho bà bầu

Cá Hồi là một loại cá cung cấp một nguồn vitamin B12, vitamin D, niacin, selen, axit béo omega-3 lên tới 3,1g/100g cá, protein, I ốt, phốt pho, sắt và vitamin B6 dồi dào tới không ngờ! Đặc biệt là cá hồi có chứa lượng lớn DHA tự nhiên cùng các vi chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết khác trong suốt quá trình hình thành và phát triển của thai nhi.

Lượng omega-3 trong cá Thu ngang ngửa với cá hồi, khoảng 2,6g/100g cá. Lượng vitamin, khoáng chất có trong cá thu rất đa dạng, bao gồm nhiều sắt, một lượng lớn canxi, phốt pho, kẽm tốt cho não bộ và hệ tim mạch của trẻ.

Cá Cơm là loại cá quen thuộc ở nước ta. Trong 100g cá cơm có thể cung cấp tới hơn 400mg hàm lượng DHA cho mẹ bầu. Ngoài ra cá cơm còn chứa rất nhiều protein, sắt và canxi cùng nhiều vi chất dinh dưỡng khác như I-ot, kẽm,... đây cũng là một trong những món ăn tốt cho bà bầu.

Các loại thịt

Thịt lợn chắc chắn là loại thực phẩm quen thuộc và có mặt hầu hết trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt Nam. Với đặc tính chứa nhiều đạm, protein, vitamin D, vitamin K, vitamin nhóm B (B1, B2,...), vitamin A và các acid amin thiết yếu nên thịt lợn rất tốt cho phụ nữ đang mang thai.

"Thực phẩm đỏ" chứa nhiều sắt, kẽm,... là những món ăn bà bầu nên ăn. Trong số các loại thực phẩm có màu đỏ được khuyến khích thai phụ nên ăn nhiều trong suốt thai kỳ có thịt bò. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò được xem là một trong những thực phẩm mà các bà mẹ mang thai không thể bỏ qua.

Theo y học truyền thống thì thịt vịt tính hàn, vị ngọt, có nhiều tác dụng như bồi bổ cơ thể, bổ hư, lợi tiểu, ích tạng, giải nhiệt, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh như lao phổi hay ung thư…

Thịt dê là nguồn cung cấp tốt về chất đạm, ít chất béo hơn thịt bò và ít calories hơn thịt gà nướng.

Những món bà bầu nên ăn sau khi sinh

Không chỉ trước mà sau khi sinh bà bầu cũng cần để ý rất nhiều tới chế độ dinh dưỡng. Lúc này cơ thể mẹ bầu cần nạp bổ sung tất cả các chất cần thiết đã tiêu hao trong quá trình "vượt cạn", giúp mẹ bầu hồi phục nhanh hơn. Trẻ sơ sinh rất yếu ớt, để phòng ngừa trẻ mắc các bệnh (ốm, sốt, cảm,...) thì sữa mẹ là một loại "kháng sinh" tự nhiên cực kì có lợi. Vì thế mẹ bầu cần cung cấp đủ lượng sữa mà bé cần. Vậy có những món ăn tốt cho bà bầu sau sinh nào? Cùng Ăn ngon 3 miền tìm hiểu kỹ hơn nhé!

Chân giò nấu Đu Đủ xanh

Món ngon cho bà bầu này có công dụng lợi sữa, giúp cung cấp cho sản phụ các chất cần thiết trong quá trình sản xuất sữa như: protein (trong chân giò), canxi, collagen, chất trợ tiêu hóa, các nguyên tố đa lượng, vi lượng. Ngoài ra, đu đủ hầm chân giò cũng có tác dụng điều trị hiện tượng sữa loãng ở phụ nữ sau khi sinh.

Phục hồi sau sinh bằng rau ngót, rau dền

Rau ngót, rau dền, đặc biệt là rau dền đỏ luôn là những món ăn tốt cho bà bầu được “ưu tiên” hàng đầu cho người mới sinh, bởi loại rau này có tính “lành”, giúp vết đẻ nhanh hồi phục và có nhiều vitamin giúp bổ máu.
Ngoài ra, lá rau ngót cũng có tác dụng khơi thông dòng sữa của người mẹ mới sinh, chữa vết loét, hạ sốt, và sót nhau, máu bẩn sau khi sinh và rất nhiều bệnh hậu sản nguy hiểm khác.
Mẹ nên ăn nhiều món canh rau ngót, rau dền nấu nhạt hoặc có thể dùng thêm chút thịt nạc để nấu cùng cũng càng làm món canh trở nên bổ dưỡng và dễ ăn hơn.

Rau lang

Rau lang cũng là một trong những món ăn tốt cho bà bầu, chúng có chứa nhiều chất xơ, lại có vị ngọt, mát nên giúp nhuận tràng rất tốt. Ngoài ra rau lang còn giúp thanh nhiệt, giải độc, giúp trị mụn… Sau khi sinh, mẹ bầu sử dụng ra lang vừa giúp nhuận sữa, vừa có thể hỗ trợ điều trị các bệnh đường tiêu hóa như táo bón, khó tiêu,... giảm các triệu chứng mẩn đỏ, mụn nhọt,... sau sinh.

Hoa quả tươi

Nhắc tới những món ăn tốt nhất cho bà bầu không thể không kể đến các loại hoa quả tươi. Trong quả chứa rất nhiều các loại vitamin và các hoạt chất có lợi cho cơ thể người mẹ. Sau khi sinh, bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu bằng các loại hoa quả cũng là một lựa chọn không tồi bởi chúng dễ ăn, giúp mẹ nhanh hồi phục và hỗ trợ tăng tiết sữa.

Các loài hoa quả nên bổ sung nhiều như: chuối chín, na, hồng xiêm, nho, nhãn , thanh long, bơ, mãng cầu,...

Các loại quả chứa nhiều Vitamin C như cam, bưởi,... nên ăn nhiều, bởi loại vitamin này cải thiện hệ miễn dịch, tăng nhanh sự hồi phục sức khỏe sau sinh.

Hoặc mẹ bầu có thể sử dụng nước ép hoa quả như nước cam, nước táo, nước ngó sen, nước gạo rang và đậu đỏ, nước đậu đen, rau má… dễ uống mà nhiều dinh dưỡng.

Trên đây là các món ăn tốt cho bà bầu trước và sau khi sinh mà Ăn ngon 3 miền đã tổng hợp lại. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp mẹ bầu có những kiến thức cơ bản nhất. Chúc bà bầu có quãng thời gian hạnh phúc bên gia đình và thiên thần nhỏ!

Mọi ý kiến đóng góp của bạn đọc về bài viết "những món ăn tốt cho bà bầu" xin vui lòng để lại dưới bình luận.