Bật mí cách chọn táo ngon ngọt, giòn, không xốp chuẩn nhất

Châu Cherry Tác giả Châu Cherry 16/08/2023 18 phút đọc

Cách chọn táo ngon là một nghệ thuật nhỏ mà không phải ai cũng biết. Khi bạn đứng trước một gian hàng trái cây, việc lựa chọn táo có thể là một thử thách. Để tìm ra những quả táo đạt đến độ ngọt, giòn bạn cần tập trung vào một số đặc điểm như  màu sắc, kích thước, hương thơm, cũng như cảm nhận khi cầm quả táo trên tay.

Để biết thêm chi tiết về những mẹo chọn táo tươi ngon mà bạn không phải luống cuống khi đi chợ, siêu thị hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Táo - Loại trái cây phổ biến và bổ dưỡng cho sức khỏe

Quả táo là một loại trái cây phổ biến và bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quả táo có hình tròn, màu sắc đa dạng, thịt giòn và ngọt. Táo có thể ăn tươi hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon như nước ép, salad, mứt, bánh.

Giá trị dinh dưỡng của táo rất cao. Một quả táo cỡ vừa (100 gram) chứa khoảng 52 calo, 86% nước, 0.3 gram protein, 13.8 gram carb, 2.4 gram chất xơ và 0.2 gram chất béo. Táo còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, kali, đồng và mangan. Ngoài ra, táo còn có nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid.

Táo là trái cây được rất nhiều người thích ăn
Táo là trái cây được rất nhiều người thích ăn

Táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Táo có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu, huyết áp và viêm.
  • Ăn táo còn ngăn ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện trí nhớ nhờ vào các chất chống oxy hóa và vitamin C.
  • Táo còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ vào chất xơ hòa tan pectin, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
  • Táo có thể giúp bảo vệ xương khỏi loãng xương và tăng mật độ xương nhờ vào các chất chống oxy hóa như phloridzin và boron.
  • Ngoài ra ăn táo cũng giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da, bảo vệ da khỏi tia UV và ngừa mụn nhờ vào vitamin C và các chất chống oxy hóa.

Cách chọn táo ngon giòn ngọt dễ thực hiện

Việc thực hiện cách chọn táo ngon là rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm mà chúng ta thưởng thức và còn mang lại những lợi ích khác nhau.

Cách chọn táo ngon theo màu sắc

  • Táo đỏ: Bạn nên chọn những quả táo có màu đỏ tươi, không bị xỉn hay ố vàng. Những quả táo đỏ có màu sắc đều, có vị ngọt và giòn hơn những quả táo đỏ không đều màu.
Táo đỏ màu sắc tươi sáng bắt mắt
Táo vỏ đỏ màu sắc tươi sáng bắt mắt
  • Táo xanh: Chọn những quả táo có màu xanh tươi, đều màu. Những quả táo xanh có màu sắc đậm thường có vị ngọt và giòn hơn những quả táo xanh nhạt.
Táo màu xanh nhưng ăn lại rất ngọt
Táo vỏ xanh nhưng ăn lại rất ngọt
  • Táo vàng: Hãy chọn những quả táo có màu vàng sáng, không bị ố vàng hay nâu. Những quả táo vàng có màu sắc sáng thường có vị ngọt và giòn hơn những quả táo vàng tối.
Táo vỏ vàng ăn giòn ngọt có mùi thơm đặc trưng
Táo vỏ vàng ăn giòn ngọt có mùi thơm đặc trưng

Cách chọn táo ngon theo hình dáng và kích thước

Chọn những quả táo có hình dáng đều, tròn và không bị méo mó. Những quả táo có hình dáng lệch lạc, dài hoặc bị cong thường do bị ảnh hưởng bởi điều kiện trồng trọt hoặc bệnh hại.

Chọn những quả táo dáng đều, không bị méo mó biến dạng
Chọn những quả táo dáng đều, không bị méo mó biến dạng

Bạn nên chọn những quả táo có kích thước trung bình, không quá to, không quá nhỏ sẽ có độ ngon và giòn hơn các trái khác.

Ngoài táo ra thì bạn cũng rất thích ăn bưởi, muốn lựa những quả ngon không bị chua hay đắng thì hãy tham khảo bí quyết qua bài viết “Hướng dẫn cách chọn bưởi ngon ngọt nhiều nước đơn giản” này nhé

Cách chọn táo ngon theo độ cứng vỏ

Táo có vỏ cứng, căng và bóng là táo tươi và ngon. Bạn có thể nhẹ nhàng bóp thử táo để kiểm tra độ cứng vỏ. Nếu táo có vỏ mềm, nhăn hoặc xệ là dấu hiệu của táo quá chín hoặc bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ.

Ấn nhẹ quả táo để kiểm tra độ cứng hay mềm
Ấn nhẹ quả táo để kiểm tra độ cứng hay mềm

Táo có vỏ mịn, không bị trầy xước, vết thâm hoặc lỗ châm đảm bảo chất lượng cao. Bạn nên tránh những trái táo có vỏ bị hư hại hoặc có dấu hiệu của sâu bọ đục khoét.

Lựa chọn táo ngon thông qua quan sát cuống

Một trong những cách để lựa chọn táo ngon là thông qua quan sát cuống. Cuống táo là phần nối trái cây với cành cây, có vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho táo. 

Quan sát cuống táo để phân biệt táo còn tươi ngon hay không
Quan sát cuống táo để phân biệt táo còn tươi ngon hay không

Nếu cuống táo còn xanh và chắc, có nghĩa là táo vẫn tươi và ngon. Ngược lại, nếu cuống táo bị héo và khô, có thể là dấu hiệu của táo bị già hoặc bị bệnh. Do đó, khi mua táo, bạn nên chọn những trái có cuống xanh và chắc để đảm bảo chất lượng.

Ngửi mùi hương thơm để chọn táo ngon

Táo ngon thường có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào và dễ chịu. Táo không ngon có thể có mùi nhạt, chua hoặc hôi. Bạn nên cầm táo lên gần mũi và ngửi thử trước khi mua. Nếu táo có mùi hấp dẫn, bạn có thể yên tâm về chất lượng của chúng.

Bữa ăn tráng miệng không thể thiếu dưa lưới - trái cây làm được nhiều món ăn ngon. Để đảm bảo chất lượng cho từng quả dưa bạn cần nâng cao kỹ năng chọn dưa cho mình. Hãy đọc ngay bài viết “Bỏ túi cách chọn dưa lưới ngon ngọt đơn giản cho chị em nội trợ” sẽ rất hữu ích đấy nhé.

5 loại táo ngon nhất hiện nay được mọi người ưa chuộng

Táo Fuji Nhật Bản

Táo Fuji là một loại táo nổi tiếng xuất xứ từ Nhật Bản. Táo Fuji có nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.

Táo Fuji có vỏ màu đỏ hoặc hồng tươi, thường có các sọc trắng hoặc hỗn hợp của màu sắc này trên bề mặt. Thịt táo mịn, ngọt và có độ giòn đặc trưng, làm cho nó trở thành một lựa chọn ưa thích cho nhiều người. Điều này đã làm cho táo Fuji trở thành một trong những loại táo phổ biến trên thế giới.

Táo Fuji Nhật Bản là loại táo nổi tiếng trên thế giới
Táo Fuji Nhật Bản là loại táo nổi tiếng trên thế giới

Táo Fuji thường được ăn tươi, nhưng cũng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng, nướng bánh, làm nước ép táo và các món ẩm thực khác. Loại táo này thường có ở mùa thu hoặc đông, tùy theo vùng trồng và điều kiện khí hậu cụ thể.

Táo Rockit

Táo Rockit là một loại táo nhỏ, ngọt và giòn, được trồng ở New Zealand. Táo Rockit có màu đỏ tươi, hình dạng tròn và vỏ mỏng căng bóng trông rất đẹp mắt, thịt quả chắc giòn, hàm lượng nước cao, phần thịt màu trắng ngà như kem, vị ngọt đậm cùng mùi thơm vô cùng đặc trưng. 

Táo Rockit nhỏ nhỏ nhưng ăn rất giòn và ngọt
Táo Rockit nhỏ nhỏ nhưng ăn rất giòn và ngọt

Táo Rockit được bán trong các hộp nhựa nhỏ, tiện lợi cho việc mang theo và ăn bất cứ lúc nào. Táo Rockit có nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe và làm đẹp.

Táo Kiku

Táo Kiku là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nhật Bản, được lai tạo từ táo và lê. Táo Kiku quả to, vỏ ngoài màu vàng kem xen lẫn màu đỏ đậm. Nếu quả chín nhiều hơn, quả sẽ đỏ hơn, lượng đường cũng cao hơn. 

Táo Kiku thơm giòn có xuất xứ từ Nhật Bản
Táo Kiku thơm giòn có xuất xứ từ Nhật Bản

Táo Kiku có vị ngọt và thơm, thường được ăn tươi hoặc làm salad, bánh ngọt, nước ép hoặc rượu. Táo Kiku cũng có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Táo Envy

Táo Envy là một loại táo được trồng ở New Zealand, nổi tiếng với vị ngọt và giòn, là một trong những dòng táo cao cấp nhất hiện nay. Táo Envy có nhiều kích thước khác nhau, dáng quả tròn, rất chắc và nặng. 

Táo Envy là dòng táo cao cấp nhất hiện nay
Táo Envy là dòng táo cao cấp nhất hiện nay

Vỏ quả màu đỏ ruby hoặc điểm thêm các sọc vàng trông vô cùng sang trọng và bắt mắt. Thịt táo màu vàng kem, độ giòn rất cao, vị ngọt đậm đà và có mùi thơm dịu nhẹ. Táo Envy có chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe. Táo Envy là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, salad hoặc bánh nướng.

Táo xanh Granny Smith

Táo xanh Granny Smith có bề ngoài màu xanh lá, thịt trắng giòn và vị chua ngọt đặc trưng. Táo xanh Granny Smith thường được sử dụng để làm nước ép, bánh nướng, salad hay ăn trực tiếp. Táo xanh Granny Smith cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm cholesterol, bảo vệ gan, tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Táo xanh Granny Smith ăn ngon có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Táo xanh Granny Smith ăn ngon có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cách bảo quản táo tươi ngon lâu hơn

Táo rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho táo tươi ngon lâu hơn, bạn có thể áp dụng những cách sau đây:

Bảo quản táo ở nhiệt độ thường

Sau khi mua táo về bạn nên xếp chúng cẩn thận vào rổ có lỗ thoáng khí tốt và đặt táo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Để ở nhiệt độ phòng thì bạn có thể bảo quản táo từ 3 - 5 ngày. Thường xuyên kiểm tra táo để phát hiện sự xuất hiện của bất kỳ vết thối hoặc hư hỏng nào. Nếu táo bắt đầu có dấu hiệu hỏng, hãy bỏ những quả táo đó ra để không ảnh hưởng đến những quả táo còn lại.

Bảo quản táo trong tủ lạnh

Cho táo vào tủ lạnh để tươi được lâu hơn
Cho táo vào tủ lạnh để tươi được lâu hơn

Táo cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi. Bạn xếp cẩn thận chúng vào hộp thực phẩm. Sau đó bạn phủ thêm 1 lớp khăn giấy khô lên bề mặt và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Táo nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C. Ở nhiệt độ này, trái táo có thể giữ được độ tươi ngon, giòn và nhiều nước tối đa là 3 tháng.

Hi vọng những chia sẻ của bài viết mà bạn đọc có thể trang bị cho mình cách chọn táo ngon đơn giản dễ thực hiện. Chúc các bạn thành công nhé!

Châu Cherry
Tác giả Châu Cherry Nhân viên
Châu Cherry là một tác giả chuyên viết về an toàn thực phẩm. Với 8 năm kinh nghiệm là chuyên viên quản lý an toàn thực phẩm, cô ấy có kiến thức chuyên ...
Bài viết trước Hướng dẫn cách chọn mực tươi chuẩn như dân làng chài

Hướng dẫn cách chọn mực tươi chuẩn như dân làng chài

Bài viết tiếp theo

14 Biểu hiện tâm lý đàn ông chia tay khi vẫn còn yêu

14 Biểu hiện tâm lý đàn ông chia tay khi vẫn còn yêu

Bài viết liên quan

Thông báo