Hướng dẫn cách nấu trà đào thơm ngon chuẩn vị ngoài tiệm

Cách nấu trà đào vô cùng đơn giản, không những vậy trà đào còn là thức uống thơm ngon, giải nhiệt mùa hè với lượng calo thấp phù hợp cho những người đang giảm cân. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để nấu một ly trà đào cho cả gia đình bạn?

Các cách nấu trà đào giải nhiệt mùa hè

1. Cách nấu trà đào truyền thống

Trà đào là một thức uống giải khát phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là trong mùa hè. Trà đào có vị chát nhẹ của trà, vị ngọt của đào và vị chua thanh của nước đường. Vị ngon của trà đào khiến nhiều người mê mẩn.

Nguyên liệu:

• Đào tươi: 500g
• Đường phèn: 500g
• Nước lọc: 1 lít
• Trà túi lọc: 5 túi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế đào tươi

Đào mua về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Để đào không bị thâm, bạn có thể ngâm đào trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút.

Bước 2: Làm nước ngâm đào

Cho đường phèn vào nồi, thêm 1/2 lít nước lọc vào đun sôi. Khi đường tan hết, tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Ngâm đào

Cho đào đã cắt miếng vào hũ thủy tinh, đổ nước đường đã nguội vào ngập đào. Đậy kín hũ, để đào ngâm trong khoảng 3 ngày là có thể dùng được.

Bước 4: Pha trà đào

Ngâm trà túi lọc với 1/2 lít nước sôi trong khoảng 5 phút.

Cho nước trà vào ly, thêm đào ngâm và nước đào ngâm vào. Khuấy đều và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Để đào ngâm có màu đẹp, bạn có thể cho thêm 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh vào nước ngâm.
• Nếu muốn đào ngâm giòn hơn, bạn có thể chần sơ đào qua nước sôi trước khi ngâm.

Thành phẩm:

Trà đào có màu vàng cam đẹp mắt, vị chát nhẹ của trà, vị ngọt của đào và vị chua thanh của nước đường. Trà đào là thức uống giải khát tuyệt vời cho ngày hè oi bức.

Nếu bạn muốn ly trà đào của bạn thêm phần hấp dẫn, có thể kết hợp thêm một số loại topping đi kèm như nha đam, trân châu, hay một số loại thạch rau. Tham khảo ngay Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa không bị đắng

2. Cách nấu trà đào cam sả

Nguyên liệu:

• Đào tươi: 500g
• Đường phèn: 500g
• Nước lọc: 1 lít
• Trà túi lọc: 5 túi
• Sả: 5 cây
• Cam: 1 quả. Bạn đã biết thế nào là một quả cam thơm ngon, chất lượng chưa. Nếu chưa hãy tham khảo ngay Cách chọn cam ngon ngọt mọng nước bổ sung vitamin hàng ngày

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đào mua về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Để đào không bị thâm, bạn có thể ngâm đào trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút.

Sả rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm.

Cam rửa sạch, cắt lát mỏng.

Bước 2: Làm nước ngâm đào

Cho đường phèn vào nồi, thêm 1/2 lít nước lọc vào đun sôi. Khi đường tan hết, tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Ngâm đào

Cho đào đã cắt miếng vào hũ thủy tinh, đổ nước đường đã nguội vào ngập đào. Đậy kín hũ, để đào ngâm trong khoảng 3 ngày là có thể dùng được.

Bước 4: Nấu nước sả

Cho sả vào nồi, thêm 1 lít nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 15 phút.

Bước 5: Pha trà đào cam sả

Ngâm trà túi lọc với 1/2 lít nước sôi trong khoảng 5 phút.

Cho nước trà vào ly, thêm đào ngâm, nước đào ngâm và nước sả vào. Khuấy đều và thêm cam cắt lát lên trên.

Thành phẩm:

Trà đào cam sả có màu vàng cam đẹp mắt, vị ngọt của đào, vị chát của trà, vị the mát của sả và vị chua thanh của cam. Trà đào cam sả là thức uống giải khát tuyệt vời cho ngày hè oi bức.

Mẹo nhỏ:

• Để đào ngâm có màu đẹp, bạn có thể cho thêm 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh vào nước ngâm.
• Nếu muốn đào ngâm giòn hơn, bạn có thể chần sơ đào qua nước sôi trước khi ngâm.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sả tùy theo khẩu vị.

3. Cách nấu trà đào kem sữa

Nguyên liệu:

• Đào ngâm: 200g
• Trà túi lọc: 1 túi
• Nước sôi: 200ml
• Kem sữa tươi: 100ml
• Đường: 10ml

Cách làm:

Bước 1: Pha trà đào

Cho trà túi lọc vào ly, thêm nước sôi vào, ngâm trong khoảng 5 phút.

Lấy trà túi lọc ra, thêm đường vào khuấy đều cho tan.

Bước 2: Pha kem sữa

Cho kem sữa tươi vào ly, khuấy đều. Bạn có thể đánh bông phần kem sữa bằng máy đánh kem

 để giúp kem sữa sánh mịn hơn, tạo thành phẩm đẹp mắt hơn.

Bước 3: Hoàn thành

Cho đào ngâm vào ly, thêm trà đào và kem sữa vào.

Khuấy đều và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể sử dụng đào tươi để làm trà đào. Tuy nhiên, đào ngâm sẽ giúp trà đào có màu sắc đẹp mắt và vị ngọt thanh hơn.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và kem sữa tùy theo khẩu vị.

Thành phẩm:

Trà đào kem sữa có màu vàng cam đẹp mắt, vị ngọt của đào, vị chát của trà và vị béo ngậy của kem sữa. Trà đào kem sữa là thức uống giải khát tuyệt vời cho ngày hè oi bức.

Lượng calo trong một ly trà đào là bao nhiêu?

Lượng calo trong trà đào phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm:

• Loại đào sử dụng: Đào tươi sẽ chứa ít calo hơn đào ngâm.
• Lượng đường sử dụng: Lượng đường càng nhiều thì trà đào sẽ càng nhiều calo.
• Kích thước ly: Ly trà đào càng lớn thì sẽ chứa càng nhiều calo.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đào tươi chỉ có khoảng 46 calo. Lượng calo trong một ly trà đào khoảng từ 100 - 240ml sẽ dao động từ 80 - 120 calo. Lượng calo này có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy vào nguyên liệu đi kèm cũng như dung tích của ly.

Ví dụ, một ly trà đào truyền thống với 200ml nước trà, 100g đào ngâm và 50g đường sẽ chứa khoảng 120 calo.

Như vậy, trà đào là một loại thức uống giải khát có lượng calo khá thấp, phù hợp với những người đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, bạn vẫn nên hạn chế uống trà đào quá nhiều, đặc biệt là những người có vấn đề về đường huyết.

Một ly trà thơm ngon, mát lạnh vào mùa hè sẽ là chọn tuyệt vời của rất nhiều người. Nhưng nếu uống đồ ngọt với hàm lượng đường cao thì rất không tốt cho sức khỏe của bạn. Ngoài trà đào, bạn có thể uống trà bí đao vì hàm lượng đường trong nó cũng khá thấp. Tham khảo ngay Cách nấu trà bí đao hạt chia giải nhiệt ngon như ngoài tiệm

Cách chọn đào ngâm ngon

Đào ngâm là một loại thực phẩm phổ biến, được sử dụng để pha trà đào, làm bánh, hoặc ăn trực tiếp. Để chọn mua đào ngâm ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Màu sắc: Đào ngâm có màu vàng cam tự nhiên, không quá đậm hoặc quá nhạt. Màu sắc của đào ngâm là do tác dụng của đường và các chất bảo quản, vì vậy nếu màu sắc quá đậm hoặc quá nhạt thì có thể đào ngâm đã sử dụng quá nhiều chất bảo quản.
• Vỏ: Vỏ đào ngâm có màu vàng cam, mịn, không bị nhăn nheo hoặc bị mốc. Nếu vỏ đào bị nhăn nheo hoặc bị mốc thì có thể đào ngâm đã bị hỏng.  
• Chất lượng: Đào ngâm ngon phải có độ giòn, không bị mềm nhũn. Nếu đào ngâm bị mềm nhũn thì có thể đào ngâm đã để quá lâu hoặc đã bị hỏng.  

Như vậy bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết cách để làm ra một ly trà đào thơm ngon. Chỉ với vài bước đơn giản đã có thể nấu ra những ly trà đào thanh nhiệt cho cả gia đình sau những giờ tan làm, tan học mệt mỏi. Chúc bạn áp dụng thành công cách nấu trà đào!