Cách nấu chè dưỡng nhan siêu đơn giản mà ai cũng có thể làm

Tác giả Dung 25/10/2023 16 phút đọc

Thời tiết nóng bức mà ăn một bát chè dưỡng nhan vừa ngon vừa mát thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây là cách nấu chè dưỡng nhan siêu đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu và thử ngay nhé.

1. Chè dưỡng nhan có tác dụng gì?

Chè dưỡng nhan là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, gồm các nguyên liệu quý như: táo đỏ, nhựa đào, kỷ tử, long nhãn,.. Chè dưỡng nhan có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể và sắc đẹp, bao gồm:

  • Bồi bổ cơ thể: chè dưỡng nhan chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe
  • Làm đẹp da: chè dưỡng nhan giúp dưỡng ẩm, làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa da
  • Bổ máu: chè dưỡng nhan giúp bổ máu, tăng cường tuần hoàn máu
  • Nhuận tràng: chè dưỡng nhan giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa
  • An thần: chè dưỡng nhan giúp an thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi

Dưới đây là một số tác dụng cụ thể của các nguyên liệu trong chè dưỡng nhan:

  • Tuyết yến: là một loại thực vật có chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa
  • Nhựa đào: có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bổ máu, dưỡng da, chống lão hóa
  • Kỷ tử: có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do
  • Táo đỏ: có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe
  • Long nhãn: có chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bổ huyết, an thần
chè dưỡng nhan nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể
chè dưỡng nhan nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

2. Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan

Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị và giá trị dinh dưỡng của món chè. Bạn nên chọn các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.  

  • 10g nhựa đào  
  • 10g táo đỏ  
  • 20g kỷ tử  
  • 30g long nhãn  
  • 10g tuyết liên tử (bồ mễ)  
  • 10g lá dứa  
  • 50g hạt sen  
  • 10g hạt chia hoặc hạt é  
  • 300g đường phèn  

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ để nấu chè như: nồi ( có thể là nồi inox, nồi gang, hoặc nồi đất), dao, chén, thìa, dụng cụ lọc, máy say sinh tố,…

nguyên liệu như táo đỏ, kỷ sử, tuyết yến,…
nguyên liệu như táo đỏ, kỷ sử, tuyết yến,…

Ngoài ra, Ăn ngon 3 miền có hướng dẫn bạn cách nấu nhiều loại chè rất ngon, có thể bạn quan tâm, bạn xem ngay tại bài viết:

3. Cách nấu chè dưỡng nhan

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu sẵn để rút ngắn thời gian nấu chè 

  • Đầu tiên, bạn cần ngâm tuyết yến đã rửa sạch với nước lạnh ít nhất 12 tiếng cho tuyết yến nở hoàn toàn. Tiếp theo lọc rửa lại nhựa đào cho kỹ vì nhựa đào thường có nhiều bụi dơ  
  • Ngâm táo đỏ với lá dứa trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi tanh của lá dứa. Sau đó, rửa sạch các loại nguyên liệu khác.  

Cách nấu chè dưỡng nhan siêu đơn giản

Thời gian nấu chè dưỡng nhan sẽ khác nhau tùy thuộc vào lượng nguyên liệu bạn sử dụng cũng như tùy vào cách nấu của mỗi người. Sau đây là cách nấu chè dưỡng nhan mà bạn có thể tham khảo:

  • Bước 1: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi để đun sôi, có thể điều chỉnh để phù hợp tỉ lệ với các phần nguyên liệu đã chuẩn bị. Ngoài ra, cho thêm lá dứa vào sẽ giúp nước chè thơm hơn, tuy nhiên người đang muốn giảm cân thì không nên dùng
  • Bước 2: Cho hạt sen tươi vào nấu khoảng 10 phút.
  • Bước 3: Tiếp theo bỏ táo đỏ, kỷ tử, bồ mễ vào nấu thêm 5 phút.
  • Bước 4: Cho long nhãn, tuyết yến, nhựa đào vào nấu thêm 3 phút.
  • Bước 5: Sau đó cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan.
  • Bước 6: Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Bước 7: Cuối cùng, cho hạt chia hoặc hạt é vào, khuấy đều.
  • Bước 8: Tắt bếp, để nguội là có thể thưởng thức.
món chè được trang trí sau khi nấu hoàn thành
món chè được trang trí sau khi nấu hoàn thành

Lưu ý: nấu chè với lửa nhỏ để các nguyên liệu có thể được chín đều và giữ được dưỡng chất. Nếu không ăn được nhựa đào, bạn có thể thay bằng thạch rau câu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác như: ý dĩ, đậu đỏ,… để món chè thêm bổ dưỡng

4. Một số lưu ý khác về chè dưỡng nhan mà có thể bạn chưa biết

Dưới đây là những lưu ý khi ăn chè dưỡng nhan sẽ giúp bạn có được một trải nghiệm tốt hơn khi thưởng thức món chè này

  • Nếu muốn chè có vị ngọt thanh mát thì bạn nên dùng đường phèn thay vì đường cát  
  • Chè dưỡng nhan tuyết yến là một loại chè rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, tuyết yến là một loại thực phẩm được làm từ tinh bột khoai mì nên dễ gây tăng cân. Vì vậy bạn không nên ăn tuyết yên quá nhiều, đặc biệt là những người có bệnh về đường tiêu hóa 
  • Chè dưỡng nhan ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Tuy nhiên, để giữ được hương vị của chè, bạn nên ăn ngay sau khi chế biến. Lúc này các nguyên liệu sẽ được hòa quyện với nhau, đưa ra một món chè sánh, thơm và có vị ngọt thanh  
  • Nếu chè dưỡng nhan của bạn bị chua, có thể do việc sử dụng đường không đúng loại hoặc không đúng tỉ lệ. Bạn cần kiểm tra lại tỉ lệ đường và các thành phần khác trong công thức để tránh tình trạng này xảy ra.  
  • Không nên ăn chè dưỡng vào buổi tối, vì có thể gây khó ngủ  
  • Nên uống nhiều nước sau khi ăn chè để tránh bị nóng trong  

5. Cách bảo quản chè dưỡng nhan

Để món chè được giữ được độ ngon lâu hơn như vừa mới nấu, bạn cần biết bảo quản đúng cách, tránh bị lãng phí, dư thừa

  • Bảo quản chè trong tủ lạnh: Chè dưỡng nhan có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng từ 3-5 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho chè vào túi nilon và cất trong ngăn đá của tủ lạnh.  
  • Bảo quản chè ở nhiệt độ phòng: Nếu bạn muốn bảo quản chè ở nhiệt độ phòng, bạn có thể cho chè vào hộp kín hoặc túi nilon rồi cất vào tủ đựng thực phẩm.  
bảo quản chè dưỡng nhan vào chai nhựa đóng kín nắp
bảo quản chè dưỡng nhan vào chai nhựa đóng kín nắp

6. Những đối tượng không nên ăn chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan là món chè thanh mát, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn món chè này. Dưới đây là một số đối tượng không nên ăn chè dưỡng nhan:

  • Những người bụng dạ yếu, bị tiêu chảy, đang lạnh bụng:    
    Chè dưỡng nhan có tác dụng nhuận tràng, nên những người bụng dạ yếu, bị tiêu chảy, đang lạnh bụng thì không nên ăn. Chè dưỡng nhan có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.  
  • Người bị tiểu đường: Chè dưỡng nhan có thể gây tăng đường huyết, do đó người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chè dưỡng nhan.  
  • Trẻ nhỏ dưới 12 tuổi : vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn non yếu, nên không nên ăn chè dưỡng nhan. Chè dưỡng nhan có thể gây khó tiêu, đầy bụng, đau bụng cho trẻ.  

Ngoài ra, những người đang dùng thuốc cũng nên hạn chế ăn chè dưỡng nhan. Chè dưỡng nhan có thể tương tác với thuốc, gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.  

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về món chè dinh dưỡng này, cũng như nắm được rõ cách nấu chè dưỡng nhan. Hãy cùng thử nấu cho gia đình, bạn bè ăn thử và cảm nhận nhé!

Tác giả Dung BTV
Bài viết trước Cách nấu món bò kho đậm đà chuẩn hương vị nhất định phải thử

Cách nấu món bò kho đậm đà chuẩn hương vị nhất định phải thử

Bài viết tiếp theo

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bùa Chà Và là gì? Bùa Chà có tác dụng gì? (Mới nhất)

Bài viết liên quan

Thông báo