Cách nấu cơm bằng bếp gas nhanh gọn, thơm dẻo, chín đều

Cách nấu cơm bằng bếp gas vô cùng đơn giản, nấu cơm bằng bếp gas là cứu cánh cho những ngày mất điện hay đi chơi xa của gia đình bạn mà vẫn muốn thưởng thức cơm dẻo, thơm ngon. Chỉ cần một chút tỉ mỉ, thơm ngon là đã được bữa cơm no bụng, chắc dạ cho cả nhà. Cùng anngon3mien tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cơm bằng bếp ga

Gạo: Bạn nên chọn loại gạo ngon, có hạt tròn, đều nhau. Tỷ lệ gạo và nước thường là 1:2 (tức là 1 bát gạo tương đương 2 bát nước). Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với sở thích của mình.  

Nước sạch: Nước dùng để nấu cơm phải là nước sạch, không có mùi lạ. Bạn có thể đun sôi nước trước khi cho vào nấu cơm.  

Dầu ăn, giấm ăn: Dầu ăn giúp cơm bóng và mềm, giấm ăn giúp cơm chín đều và thơm ngon hơn. Bạn có thể cho 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê giấm ăn vào nồi cơm trước khi nấu.  

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc nồi gang để nấu cơm. Nồi gang dày dặn giúp giữ nhiệt tốt hơn, cơm chín mềm hơn.   

Cách nấu cơm bằng bếp gas đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Vo gạo 

• Vo sạch gạo với nước lạnh. Không nên vo gạo quá kỹ, chỉ vo qua để loại bỏ bụi bẩn và vỏ trấu.
• Sau khi vo xong, để gạo ráo nước.

Bước 2: Canh lượng nước đúng chuẩn

• Tỷ lệ gạo và nước thường là 1:2 (tức là 1 bát gạo tương đương 2 bát nước). Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với sở thích của mình.
• Nếu bạn thích ăn cơm khô, bạn có thể cho thêm chút nước.
• Nếu bạn thích ăn cơm mềm, bạn có thể cho bớt chút nước.

Bước 3: Cách nấu cơm bằng bếp gas

• Cho gạo vào nồi, thêm nước và dầu ăn, giấm ăn.
• Đậy nắp nồi và bật bếp.
• Khi nước bắt đầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa và ủ cơm trong khoảng 15 phút.
• Sau 15 phút, bạn vặn lửa lớn trở lại và nấu cơm thêm khoảng 10 phút.

Bước 4: Canh nhiệt độ khi nấu

• Khi nước bắt đầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa để cơm chín đều.
• Nếu bạn vặn lửa quá lớn, cơm sẽ bị cháy khét bên dưới và sống bên trên.
• Nếu bạn vặn lửa quá nhỏ, cơm sẽ bị nhão.

Bước 5: Ủ cơm

• Khi cơm chín, bạn tắt bếp và ủ cơm thêm khoảng 5 phút nữa.
• Việc ủ cơm giúp cơm chín đều và thơm ngon hơn.

Bước 6: Thành phẩm

• Sau 5 phút, bạn có thể xới cơm ra và thưởng thức.

Nếu cơm trắng vẫn quá đơn điệu cho bữa ăn gia đình của bạn, còn chần chừ gì mà không đổi cách chế biến khác ngon miệng, hao cơm hơn. Tham khảo ngay Cách làm cơm chiên cuộn trứng cho cả gia đình thích mê.

Mách bạn cách chọn gạo ngon khi nấu cơm

Để nấu được nồi cơm ngon, việc chọn gạo ngon là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn gạo ngon khi nấu cơm:

• Chọn loại gạo phù hợp với sở thích: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo với các đặc điểm và hương vị khác nhau. Bạn nên chọn loại gạo phù hợp với sở thích của mình và gia đình.
• Chọn gạo có hạt tròn đều: Gạo có hạt tròn đều sẽ cho hạt cơm chín đều, thơm ngon hơn.
• Chọn gạo có màu sắc tự nhiên: Gạo có màu sắc tự nhiên, không bị bạc bụng là gạo ngon, không bị tẩy trắng.
• Chọn gạo có mùi thơm: Gạo có mùi thơm nhẹ nhàng là gạo ngon, vẫn còn giữ được hương vị tự nhiên.
• Chọn gạo mới: Gạo mới sẽ ngon hơn gạo để lâu. Bạn nên chọn mua gạo tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.

Nếu muốn tìm hiểu chi tiết cách chọn gạo ngon. Tham khảo ngay Cách chọn gạo ngon, gạo mới, an toàn, đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể nếm thử gạo trước khi mua để đảm bảo gạo ngon. Hãy cho một vài hạt gạo vào miệng nhai, nếu thấy gạo có vị ngọt nhẹ, thơm là gạo ngon.

Ưu điểm của cách nấu cơm bằng bếp ga

• Tiết kiệm chi phí: Bếp ga là loại bếp phổ biến và có giá thành rẻ hơn so với các loại bếp khác như bếp từ, bếp điện,…
• Dễ sử dụng: Cách nấu cơm bằng bếp ga khá đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
• Có thể nấu cơm ở mọi nơi: Bếp ga có thể sử dụng ở mọi nơi, kể cả khi mất điện hoặc khi bạn đi du lịch, cắm trại.
• Có thể nấu cơm ngon: Với một chút khéo léo, bạn có thể nấu được nồi cơm ngon bằng bếp ga.

Những lưu ý khi nấu cơm bằng bếp gas mà bạn cần biết

Dưới đây là một số lưu ý khi nấu cơm bằng bếp gas mà bạn cần biết:

• Chọn nồi nấu phù hợp: Nồi nấu cơm bằng bếp gas nên là loại nồi dày, đáy nồi bằng, có nắp đậy kín. Nồi dày sẽ giúp giữ nhiệt tốt hơn, cơm chín đều và ngon hơn.
• Vo gạo đúng cách: Vo gạo giúp loại bỏ bụi bẩn và vỏ trấu bám trên gạo. Tuy nhiên, bạn không nên vo gạo quá kỹ để tránh mất đi các chất dinh dưỡng trong gạo.
• Canh lượng nước phù hợp: Lượng nước phù hợp sẽ giúp cơm chín đều và ngon. Tỷ lệ gạo và nước thường là 1:2 (tức là 1 bát gạo tương đương 2 bát nước). Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với sở thích của mình.
• Vặn lửa phù hợp: Khi nước bắt đầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa để cơm chín đều. Nếu bạn vặn lửa quá lớn, cơm sẽ bị cháy khét bên dưới và sống bên trên. Nếu bạn vặn lửa quá nhỏ, cơm sẽ bị nhão.
• Ủ cơm sau khi nấu xong: Việc ủ cơm giúp cơm chín đều và thơm ngon hơn. Bạn nên ủ cơm trong khoảng 5 phút sau khi nấu xong.
• Rửa sạch nồi và nắp nồi sau khi nấu: Bạn nên rửa sạch nồi và nắp nồi sau khi nấu để tránh cơm bám dính và gây ra mùi hôi khó chịu.

Nếu đã có sẵn cơm ngon mà chưa biết chế biến đồ ăn cùng sao cho bắt miệng. Tham khảo ngay Cách nấu cơm gà thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng.

Vậy là qua bài viết trên, các bạn không còn phải lo ăn gì mỗi khi nhà mất điện. Chỉ cần có bếp gas và kết hợp một chút từ đôi bàn tay khéo léo của bạn là đã có bữa cơm dẻo thơm, ngon lành cho cả nhà rồi. Chúc bạn áp dụng thành công cách nấu cơm bằng bếp gas!