Cách Làm Sữa Bắp Ngon – Cách Nấu Đơn Giản Tại Nhà

Sữa bắp là thức uống thơm ngon bổ dưỡng, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Cách nấu sữa bắp lại vô cùng đơn giản chỉ với vài bước. Hôm nay, hãy cùng anngon3mien vào bếp để nấu nồi sữa bắp sánh mịn cho gia đình nhé!

Nguyên Liệu nấu sữa bắp

Để làm sữa bắp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 3 trái bắp Mỹ (có thể pha với bắp nếp nếu thích)

- 300ml sữa tươi

- Đường

- Sữa đặc

Cách nấu sữa bắp đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành nấu sữa bắp theo các bước sau:

1. Sơ chế bắp Bắp vừa mua về bóc vỏ, bỏ râu cho sạch rồi tách lấy phần hạt, rửa sạch và để ráo. Dùng dao hoặc đồ bào tách từng hạt bắp ra khỏi cùi bắp.

2. Xay bắp Cho phần hạt bắp vừa lấy vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 1 lít nước lọc để cho ra chất bắp.

3. Ray xác bắpCho toàn bộ bắp vừa mới xay nhuyễn vào khay để lọc lấy nước cốt để thực hiện bước tiếp theo.

4. Lọc lấy nước bắpSau đó dùng 1 cái khăn hoặc hoặc lưới lọc vắt thật mạnh xác để sữa bắp ra hết. Cần chú ý lọc kỹ để bỏ hết phần xác bắp.

5. Nấu sữa bắpCho 300ml sữa tươi vào sữa bắp và khuấy đều, bắc lên bếp đun sôi ở lửa vừa. Thỉnh thoảng cần khuấy đều để sữa không bị vón cục dưới đáy nồi. Sau khi sữa sôi lên thì có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc vào tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Một số cách nấu sữa bắp khác

1. Cách nấu sữa bắp nếp bằng máy làm sữa hạt

Sữa bắp là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cách làm sữa bắp bằng máy làm sữa hạt vô cùng đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.

Nguyên liệu:

• 3 bắp nếp
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

1. Sơ chế bắp: Bắp nếp rửa sạch, tách hạt, bỏ lõi. Bạn có thể dùng dao hoặc máy cắt bắp để cắt hạt bắp thành miếng nhỏ hơn.
2. Xay bắp: Cho bắp và nước lọc vào máy làm sữa hạt, xay nhuyễn. Bạn có thể xay trong vòng 20-30 phút để bắp được xay nhuyễn hoàn toàn.
3. Lọc lấy nước cốt bắp: Dùng rây lọc lấy nước cốt bắp, bỏ bã.
4. Nấu sữa bắp: Cho nước cốt bắp vào nồi, đun sôi thì tắt bếp. Bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích.

2. Cách nấu sữa bắp bí đỏ

Sữa ngô bí đỏ là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món sữa này có vị ngọt thanh của ngô, vị bùi của bí đỏ, rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• 3 bắp ngô nếp
• 200g bí đỏ
• 1 lít nước lọc
• 50g đường (tùy khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê vani

Cách làm:

1. Sơ chế ngô và bí đỏ:

Ngô nếp rửa sạch, tách hạt, bỏ lõi.

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.

2. Xay ngô và bí đỏ:

Cho ngô, bí đỏ và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

3. Lọc lấy nước cốt:

Dùng rây lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

4. Nấu sữa ngô bí đỏ:

Cho nước cốt ngô bí đỏ vào nồi, đun sôi thì tắt bếp.

Thêm đường và vani vào, khuấy đều.

Thành phẩm: Sữa ngô bí đỏ có màu vàng cam đẹp mắt, vị ngọt thanh của ngô, vị bùi của bí đỏ, rất thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức sữa ngô bí đỏ nóng hoặc lạnh đều ngon.

Một số lưu ý khi làm sữa bắp

Dưới đây là một số lưu ý khi làm sữa bắp:

• Chọn ngô ngon: Bạn nên chọn ngô nếp ngon, hạt đều, không bị sâu. Ngô nếp sẽ có vị ngọt thanh và thơm ngon hơn.
• Xay bắp nhuyễn: Xay bắp càng nhuyễn thì sữa sẽ càng sánh mịn. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt để xay bắp.
• Lọc lấy nước cốt bắp: Dùng rây lọc lấy nước cốt bắp, bỏ bã. Bã bắp có thể dùng để nấu chè hoặc làm bánh.
• Nấu sữa bắp ở lửa nhỏ: Nấu sữa bắp ở lửa nhỏ sẽ giúp sữa không bị trào và sánh mịn hơn.
• Thêm đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích: Bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích của mình.

Hướng dẫn bảo quản sữa bắp ngay tại nhà

Sữa bắp là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại có thời hạn sử dụng ngắn. Nếu không được bảo quản đúng cách, sữa bắp sẽ dễ bị hỏng và có mùi chua.

Dưới đây là hướng dẫn bảo quản sữa bắp:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Sữa bắp nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-6 độ C. Sữa bắp có thể bảo quản được trong vòng 2-3 ngày.
• Đậy kín nắp: Khi bảo quản sữa bắp trong tủ lạnh, bạn nên đậy kín nắp để sữa không bị bay hơi và bị nhiễm khuẩn.
• Không để sữa bắp ở nhiệt độ phòng: Không nên để sữa bắp ở nhiệt độ phòng quá lâu, sữa bắp sẽ dễ bị hỏng.

Nếu bạn muốn bảo quản sữa bắp lâu hơn, bạn có thể đông lạnh sữa bắp. Sữa bắp đông lạnh có thể bảo quản được trong vòng 2-3 tháng. Khi sử dụng, bạn chỉ cần rã đông sữa bắp ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Sữa bắp là thức uống thanh mát giải nhiệt mùa hè, vị dễ uống và rất được ưa chuộng. Để giải nhiệt giữa ngày hè oi nóng bạn còn có thể thử thêm cách làm hoa quả dầm sữa chua ngon mát hay cách làm kem siêu ngon, siêu hấp dẫn.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bảo quản sữa bắp được lâu hơn:

• Thêm ít muối hoặc đường: Muối hoặc đường sẽ giúp sữa bắp có vị đậm đà và bảo quản được lâu hơn.
• Thêm ít sữa đặc: Sữa đặc sẽ giúp sữa bắp sánh mịn và bảo quản được lâu hơn.
• Thêm ít bột năng: Bột năng sẽ giúp sữa bắp sánh mịn và bảo quản được lâu hơn.

Lợi ích của sữa bắp dành cho sức khỏe

Sữa bắp là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Sữa bắp có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, bao gồm:

• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Sữa bắp chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, canxi, sắt, magie, kali,...
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa bắp có hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho tim mạch: Sữa bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại.
• Tốt cho mắt: Sữa bắp chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt.
• Tốt cho xương khớp: Sữa bắp chứa nhiều canxi, giúp xương chắc khỏe.
• Tốt cho phụ nữ mang thai: Sữa bắp chứa nhiều axit folic, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Ngoài sữa bắp, còn có rất nhiều loại sữa, sữa chua uống tốt cho sức khỏe mà bạn có thể làm ở nhà. Hãy tham khảo cách làm sữa chua uống hoa quả tại nhà thanh mát giải nhiệt.

Ly sữa bắp thơm ngon mát lạnh cho những ngày hè oi nóng hay kể cả mùa đông lạnh giá cũng phù hợp với những ly sữa bắp nóng hổi. Sữa bắp còn có nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe con người. Còn chần chừ gì mà không thử làm ngay cho gia đình bạn. Chúc bạn áp dụng thành công Cách nấu sữa bắp ngon!